Диетический салат с креветками
Если вы не едите креветки, то, скорее всего, вам просто не приходилось пробовать шикарные блюда с этим морепродуктом. Поэтому стоит ознакомиться с семью повседневными салатами с креветками с фото, от которых невозможно оторваться.
Салат с креветками и яйцом
Сочетание свежих вареных яиц и ароматных креветок – лучшее, что только можно придумать. Самое интересное, что такое блюдо относиться к диетическим, а расширять количество ингредиентов без вреда для фигуры можно бесконечно. Например, можно сочинить салат вкусный с креветками, яйцами, огурцами, помидорами, шампиньонами, сыром, куриным филе… Возможностей – множество.
- мясо криля (креветок) – 300 г;
- кисло-сладкое яблоко – 3 шт;
- яйцо – 2 шт.;
- зелень петрушки;
- лук – 1 шт.;
- соль, перец, оливковый майонез.
Креветки варят в перченой и соленой воде 1 – 2 минуты, охлаждают, чистят. Яйца отваривают, дают остыть. Яблоки без кожуры и косточек нарезают соломкой, лук – тоненькими полукольцами. Смешивают все составляющие, заправляют майонезом, по вкусу перчат, солят, присыпают рубленой петрушкой.
Салат с креветками и помидорами
У этого салата тоже есть множество вариантов. Это может быть весенний салат с креветками и огурцами и помидорами, может быть более шикарный салат с креветками, куриным филе, помидорами и горошком. Но повседневным сытным вариантом будет креветочный салат с вареными овощами. Также он выручит, когда нужно приготовить для мужской компании салат с креветками, рецепт которого не требует дорогих продуктов.
- мясо креветок – 200 г;
- картофель, морковь, огурец, помидор – по 1 шт.;
- консервированный горошек – 200 г;
- петрушка, укроп, базилик;
- соль, молотый перец.
Корнеплоды варят, нарезают кубиками. Огурец и помидор – кусочками поменьше. Смешивают с креветками, рубленой зеленью, горошком, заправляют специями и майонезом. Перед подачей дать настояться хотя бы полчаса.
Салат: креветки, крабовые палочки, сыр
Это классический салат, который готовится "из всего, что в холодильнике имеется". То есть, к указанным ингредиентам можно добавлять продукты на свой вкус — куриную грудку, шампиньоны, вареные овощи. Еще одно преимущество салата с креветками и сыром — он довольно сытный, может храниться в холоде несколько дней. Главное, заправлять майонезом точно перед подачей.
- мясо креветок – 340 г;
- сыр – 150 г;
- крабовые палочки – 220 г;
- плавленый сырок – 1 шт.;
- маринованная кукурузка — 220 г;
- майонез, соль, смесь перцев.
Креветки варим, остужаем, чистим. Перчим, солим, даем настояться. Сырок трем на крупной терке, крабовые палочки режем кружочками. Все перемешиваем, если сразу подаем – заправляем майонезом.
Зимой салат крабовый с креветками можно разнообразить мелко порезанным соленым огурчиком. Он сделает салат чуть пикантнее.
Салат с креветками и кальмарами
Этот салат — низкокалорийный, красивый, яркий.
- мясо креветок – 200 г;
- листья салата – 10 шт.;
- яйцо – 3 шт.;
- кальмары – 2 шт.;
- греческий йогурт, соль.
Кальмары моем, вычищаем, отвариваем 3 минуты. Креветки и яйца тоже варим, если нужно, креветки чистим. Мясо кальмаров нарезаем соломкой. На плоское блюдо выкладываем салат, сверху половинки яиц, креветки, кальмар. Подсаливаем йогурт, сбрызгиваем полученной заправкой салат.
Салат с креветками и руколой
Такой салат — для любителей острого. Его можно готовить как на каждый день, так и к праздникам в качестве закуски.
- мясо креветок – 250г;
- авокадо, огурец – по 1 шт.;
- салат (латук, рукола);
- лук – 1 шт.;
- лимонный сок, смесь перцев, соль, оливковое масло.
Отвариваем креветки, остужаем. Лук, огурец и авокадо нарезаем кубиками, перчим, солим, даем немного пустить сок. Все смешиваем, добавляем салат, сбрызгиваем лимонным соком, заправляем оливковым маслом. Салат с креветками и авокадо можно подавать, украшая его пряным сыром или зеленью.
Салат с креветками и ананасом
- мясо креветок – 350 г;
- сыр – 200 г;
- маринованный ананас – 200 г;
- яйцо – 2 шт.;
- майонез.
Креветки и яйца отвариваем, даем остыть, чистим. Все составляющие нарезаем кубиками, заправляем майонезом.
Салат цезарь с креветками
Цезарь с креветками – салат, рецепт которого подойдет для праздничного застолья. Но с его помощью можно также разнообразить повседневное меню.
- консервированное филе анчоуса – 100 г;
- помидор – 3 шт.;
- чиабатта – 4 ломтика;
- яичный желток – 1 шт.;
- салат «ромэн» — 1 кочан;
- мясо креветок – 0,5 кг;
- чеснок – 4 зубка;
- масло оливковое – 5 ст. л.;
- вода – 250 г;
- лимонный сок – 5 ст. л.;
- горчица – 1 ст. л.;
- соль, перец.
На 2 ст. л. масла поджариваем мелко порубленный чеснок и кубики чиабатты. Убираем, добавляем еще ложку масла и прожариваем креветки до готовности. Вынимаем в отдельную посуду остывать. Готовим соус: соединяем воду, желток, горчицу, лимонный сок, перчим, солим. На медленном огне прогреваем до образования пузырей, убираем с плиты и дает остыть. Помидоры режем дольками, салат рвем на кусочки. Собираем все ингредиенты салата, заправляем остывшим соусом.
Прекрасная, вкусная и сытная еда заменяет многим людям счастье, вызывая у них большое чувство удовлетворения и успокоения. К сожалению, подобная любовь может принести как радость, так и, вместе с тем, разочарование и дискомфорт. Ведь такая страсть к еде может повлиять на появление лишних килограммов. Но конечно же есть решение — это вкусный, полезный и, что немаловажно, малокалорийный диетический салат с креветками. Диетический салат с креветками имеет большое преимущество, так как он является одновременно и сытным, и легким. Всё это благодаря содержащемся в нем белку, который способствует насыщению организма и стабилизации количества сахара в крови.
С креветками и кукурузой
Ингридиенты: 400г креветок, 300г кукурузы, 1 сладкий перец, 2 огурца, 350г пекинской капусты.
Для начала креветки нужно отварить, посолить и остудить. Далее приступаем к нарезке пекинской капусты, перца и огурца, который можно натереть на тёрке.
Этот диетический салат с креветками не может существовать без соуса. Для соуса понадобится горчичный порошок 3 чайные ложки), имбирь сушеный на кончике ножа и йогурт(3 столовые ложки). Всё это тщательно перемешать до однородной массы. Нужно следить, чтобы не образовались комочки.
Далее заправить блюдо соусом и, желательно, оставить блюдо на пару часов в холодильнике. Это придаст ему более насыщенный вкус.
С авокадо
Для начала нужно взять листья салата, хорошенько их промыть и уложить на блюдо. Затем нарезаем авокадо маленькими ломтиками. Есть маленький секрет — в авокадо нужно добавить немного лимонного сока, благодаря чему авокадо не будет темнеть. Далее насыпаем очищенные креветки и всё это подсолить и заправить оливковым маслом, также можно добавить чайную ложку лимонного сока.
Это чудесное блюдо перед подачей на стол можно украсить помидорами черри и нарезанными пополам перепелиными яйцами.
С фруктами
Понадобится грейпфрут, 2-3 сливы и небольшая гроздь винограда. Добавляем очищенные креветки, соль по вкусу и заправляем блюдо оливковым маслом. Также в качестве украшения можно добавить немного листьев салата.
С ананасом
Для приготовления салата понадобится — отваренные и очищенные креветки(300г), нарезанный небольшими ломтиками ананас консервированный (полбанки), 2 болгарских перца (для красоты салата лучше использовать перец разных цветов). Так как это диетическое блюдо, нужно заправлять оливковым маслом, немного подсаливаем. Разрываем листья салата и украшаем блюдо.
С сыром
Понадобится 300 г. креветок, 250 г. сыра, 2 небольших огурца, 3 яйца. Креветки отварить и очистить, сыр натереть на крупной терке, нарезать небольшими кусочками огурцы и яйца. Всё перемешать, заправить нежирной сметаной и добавить пару щепоток соли.
Можно придумывать свои оригинальные рецепты салатов с креветками, но если ваша цель — здоровье и стройность вашего тела, важно придерживаться некоторых правил:
- ни в коем случае нельзя увлекаться солью, её нужно добавлять совсем немного, в крайнем случае заменять её чёрным перцем или имбирем с чесноком;
- заправлять блюдо растительным маслом, нежирной сметаной или натуральным йогуртом, нельзя добавлять майонез;
- не стоит добавлять жареные ингредиенты, так как они содержат много калорий;
- добавлять овощи и фрукты следует только в сыром виде.
Все перечисленные диетические салаты с креветками помогут почувствовать лёгкость и, одновременно, сытость. Ведь, как известно, 100 г. креветок содержит в себе не более 110 Ккал. И это отличная новость для тех, кто хочет сохранить стройность своей фигуры и здоровье.
Креветки — это излюбленное лакомства многих гурманов. Еще не так давно они считались дорогостоящим деликатесом, но сегодня их можно приобрести по вполне доступной цене. И это отличные новости не только для любителей вкусно поесть, но и для приверженцев правильного сбалансированного питания. В статье мы рассмотрим диетические салаты с креветками рецепт с фото. В креветках очень мало калорий, потому они идеально подходят для диетического рациона. При этом их состав богат множеством полезных веществ: цинком, калием, кальцием, йодом, полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3 и т. д. При регулярном, но умеренном употреблении креветок улучшается состояние ногтей, волос и кожи. Кроме того, такая пища благотворно воздействует на иммунную систему и выступает отличным антиоксидантом.
Еще одно преимущество креветок заключается в том, что из них можно приготовить уйму самых разных блюд: изысканные закуски, супы, салаты, и т. д. Одно из самых популярных блюд среди худеющих — салат диетический с креветками, рецепт которого довольно прост . Такое блюдо является низкокалорийным, но очень сытным и вкусным. Оно полностью разрушает стереотип о том, что во время диеты рацион является очень скудным и однообразным. Это совершенно не так! При грамотном подходе к своему питанию ваше меню может быть очень многогранным и включать в себя вкуснейшие продукты и блюда!
Как правильно выбрать креветки
Чтобы не ошибиться с выбором креветок для диетического блюда, следует обращать внимание на следующее:
- На упаковке должны указываться номер телефона изготовителя и адрес, где продукт был произведен.
- Креветки хорошего качества обладает ровным цветом и отличаются подогнутым хвостом.
- Если вы заметили, что креветки обладают желтым оттенком и подсушенными панцирями, то это говорит, что особи довольно старые. Также на длительное хранение указывают темные пятна на лапках. Такой продукт не принесет пользы.
- Если вы заметили разогнутый хвост, то это свидетельствует, что креветки погибли до процесса замораживания.
- Если отмечаются комки снега внутри упаковки, то значит креветки неоднократно были разморожены в момент транспортировки.
- Если наблюдается черный цвет на головах креветок, то это значит, что особи больны. Такие брать ни в коем случае нельзя.
- Зеленая голова креветок говорит об их особом питании – планктоном конкретного вида.
- Коричневая голова свидетельствует о беременности особи. Такие креветки являются самыми полезными.
Рецепты диетических салатов из креветок
Прежде всего, говоря о диетических свойствах креветок, стоит конкретизировать: на 100 грамм продукта приходится около 110 ккал. Такая низкая калорийность объясняется тем, что в составе креветок содержится не более 5% жира.
Салаты с креветками хороши тем, что они дают нам массу полезных веществ и минимум калорий, являясь при этом очень вкусными. При этом готовятся они все очень просто — вам не потребуется много времени и каких-то особых кулинарных навыков.
Диетический салат из креветок и огурца, и яйца
- 8-9 креветок средних размеров, предварительно сваренных в немного подсоленной воде;
- пучок зеленого свежего салата;
- 1 свежий огурец;
- 1 свежий болгарский перец;
- яйцо
- сок лимона;
- соль;
- оливковое масло.
Нарежьте все ингредиенты небольшими кусочками примерно одинакового размера. Смешайте, заправьте соком лимона и оливковым маслом, и салат готов!
Диетический салат с креветками и авокадо
- 10 креветок средних размеров, предварительно сваренных в немного подсоленной воде;
- маслины;
- авокадо;
- пучок свежей зелени;
- ложка измельченных грецких орехов;
- соль;
- сок лимона;
- оливковое масло.
Нарежьте все ингредиенты, перемешайте и заправьте небольшим количеством оливкового масла. Можно также добавить пару капель бальзамического уксуса.
Диетический салат из креветок и моркови
- отварные креветки;
- морковь;
- свекла;
- пучок свежей зелени;
- оливки;
- репчатый лук;
- соль;
- лимон;
- оливковое масло.
Свежую свеклу и морковь натрите на терке, лук и оливки — мелко нарежьте. Затем измельчите морскую капусту и хорошенько все перемешайте. Перед подачей к столу салат можно украсить свежей зеленью, а также заправить оливковым маслом, соком лимона и слегка посолить.
Диетический салат из креветок и помидоров
- отварные очищенные креветки;
- 100-150 грамм зеленого горошка;
- зубчик чеснока;
- листья салата;
- оливки;
- зеленый лук;
- соль;
- свежие помидоры (400 грамм);
- лимон или лайм;
- растительное масло.
Представленный рецепт диетического салата с креветками достаточно прост. Для начала нужно приготовить заправку для салата. Разомните чеснок и смешайте его с несколькими столовыми ложками растительного масла и сока лимона. Предварительно сваренные и очищенные креветки поместите в посуду с приготовленным маринадом. Нарежьте лук, помидоры и измельчите свежую зелень. Затем смешайте креветки и маринад с нарезанными ингредиентами, добавьте растительное масло, сок лимона, оливки и немного соли.
Диетический салат из креветок и кальмаров
- отварные королевские креветки;
- кальмары;
- виноград;
- грейпфрут;
- сливы;
- листья салата;
- 1 чайная ложка бальзамического уксуса;
- 1 чайная ложка оливкового масла;
- немного соли.
Вымойте, очистите и нарежьте фрукты. Разложите их по пиалам, добавьте отварные креветки, заправьте оливковым маслом, бальзамическим уксусом и слегка посыпьте солью.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
