Тыква с мускатным орехом

wikiHow работает по принципу вики, а это значит, что многие наши статьи написаны несколькими авторами. При создании этой статьи над ее редактированием и улучшением работали авторы-волонтеры.

Количество источников, использованных в этой статье: 8. Вы найдете их список внизу страницы.

Мускатная тыква – это идеальный зимний овощ, который поднимет вам настроение. Это очень питательный овощ с нежным сладковатым вкусом, который можно xранить в течение долгого времени. Мускатную тыкву можно приготовить разными способами. Не имеет значения, любите ли вы запеченную, жареную или вареную тыкву, эта статья научит вас некоторым аппетитным рецептам. Приятного аппетита!

• Тыква 300 г
• Орехи грецкие по вкусу
• Сахар 3-4 ст.л
• Орех мускатный 0,25 ч.л
• Корица 0,5 ч.л

• Вам понадобится: 30-60 минут
• География блюда:Кухня Европы
• Основной ингредиент:Тыква
• Тип блюда:Ужин

Тыкву я очищаю от кожуры и внутреннего края.

Режу кубиками и кладу на противень.

Орехи режу не мелко ножом.

Тыкву засыпаю сахаром, специями, орехами и в духовку на 45 минут. Температура сначала 200, потом минут через 10 снижаю до 160.

Доброго времени суток всем. В сезон тыквы испекла тыквенный тарт

с пряностями. Ну что сказать, он настолько вкусен, что несомненно должен быть приготовленным. вами. Начинка у этого пирога получился как легкий и нежный мусс Слоеное тесто прекрасно сочетается с тыквой Нравятся мне эти открытые пироги своей легкостью, изяществом и, конечно же необыкновенно пикантным вкусом.

На фото-необходимые ингредиенты для тарта.

В первую очередь накрываем форму с тыквой фольгой и отправляем в духовку на 15 минут.

Займемся тестом. В дважды просеянную муку, добавляем щепотку соли, сахар. Трем через крупную терку холодное масло. Собираем крошки в ком, добавляем желток и 3 ст. л. ледяной воды. Тесто не замешиваем, а собираем, чтобы тесто было слоено-песочное.

Мучной ком заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 1 час.

Пропеченную тыкву перебиваем блендером, в пюре добавляем мускатный орех.

Добавляем имбирь и корицу.

В миске взбиваем два желтка. Добавляем к ним коричневый сахар.

Использовала сахар вот такой.

В яично-сахарную смесь добавляем сливки . Начинка готова.
Займемся охлажденным тестом.

Раскатываем тесто между двумя кусками пищевой пленки.

Аккуратно, при помощи скалки переносим тесто на форму.(размер 28 см)

Обкалываем тесто вилкой отправляем в холодильник на 10 минут.

Застилаем охлажденное тесто бумагой, засыпаем фасоль, создавая груз для теста, чтобы пропеклась ровно. Отправляем в духовку на 15 минут при температуре 190 гр.

Полуготовое тесто остужаем.

Выливаем тыквенную начинку на основу и отправляем в духовку при температуре 180 гадусов на 45-50 минут пока начинка не загустеет.

Готовый пирог остужаем полностью. Декорируем на свое усмотрение. У меня тематика поздней осени. Основа пирога получилась слоеным. Начинка очень нежная, напоминает нежный тыквенный мусс.
Из 125 гр тыквы, 130 гр сахара и 80 мл воды сварила для декора тыквенную карамель.

Получился вот такой нежный и красивый очень вкусный слоеный тарт с тыквенным муссом. Получится и у вас. Готовьте с настроением. Приятного чаепития!!