Низкокалорийная творожная запеканка в мультиварке
Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.
Это может произойти в результате:
- Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
- Ваш браузер не поддерживает cookies
Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.
ID ссылки: #a18726e0-ae95-11e9-b7ff-5d21a76c1933
Польза творожной запеканки
Диетическая творожная запеканка без муки одна из самых полезных. Она отлично подойдет и ребенку, и человеку с проблемами пищеварения. Это блюдо станет незаменимым в меню человека, страдающего гепатитом, так как, по сути, она является очень легким диетическим блюдом. Низкокалорийная творожная запеканка хороша также для тех, кто придерживается кремлевской диеты.
Одно название — творожная запеканка возвращает нас в далекое детство, это то блюдо, которое непременно стоит вернуть в свой рацион.
Диетическая творожная запеканка может служить самостоятельным блюдом или быть легким десертом.
Рецепты диетической запеканки:
Все рецепты просты в приготовлении и не требуют ни особенных затрат времени и средств, ни каких либо кулинарных навыков. Ингредиенты просты: творог, яйца, кефир и изюм. Всё! Для того, чтобы разнообразить блюдо, некоторые добавляют в него чернослив и курагу.
Калорийность творожной запеканки очень мала — всего 90 Ккал на 100г.
Как известно, диетическая запеканка из творога играет важную роль в развитии детского организма. Творог богат кальцием, белком и является одним из лучших продуктов по своим питательным свойствам, а изюм — это кладезь минеральных солей, витаминов и органических кислот. Поэтому это идеальный рецепт для маленьких детишек в возрасте даже до года.
Варианты приготовления диетической творожной запеканки
Сегодня используется множество рецептов для приготовления творожных запеканок без муки. Но главные составляющие обычно у всех одинаковы: творог, яйца. Кстати, при приготовлении этого блюда в тесто можно добавлять не только фрукты, которые стали традиционными для творожной запеканки, но и овощи, в первую очередь тыкву.
Для приготовления низкокалорийной творожной запеканки потребуется:
- 2 яйца,
- 250 г творога,
- 2 стол.ложки нежирного кефира,
- 2 чайные ложки сахара (или по вкусу),
- горсть изюма.
Яйца взбейте, 250 г творога смешайте с двумя столовыми ложками кефира. Затем две массы соедините в одну и добавьте туда сахар и изюм. Можно также использовать яблоко, чернослив или курагу.
В форму, смазанную маслом, выкладывайте творожную массу и отправляйте в духовку на 30-40 минут. Такую запеканку очень просто можно приготовить и в пароварке. Для этого убедитесь, что в комплекте присутствует специальная мисочка для риса, запеканок и других жидких продуктов.
Рецепт диетическая творожная запеканка в мультиварке
-
Творог обезжиренный (3 пачки
600 граммов)
Творог хорошенько разминаем вилкой, либо с помощью блендера. Добавляем яйцо, йогурт или сметану (
4 столовых ложек), сахарозаменитель / фруктозу (
5 столовых ложек), манку (
4-6 столовых ложек), и тщательно перемешиваем. По вкусу можно добавить любые фрукты или ягоды, однако помните, что из-за них творожная запеканка может получиться жидковатой, не плотной, так как фрукты и ягоды отдают много жидкости.
Замесив однородное тесто, нужно выложить его в чашу. Творожная диетическая запеканка в мультиварке получается очень хорошо на режиме выпечка. Немного смазываем чашу мультиварки маслом, чтобы запеканка не пригорела, и равномерно выкладываем тесто. Закрываем крышку, включаем режим выпечка минут на 50, и уходим заниматься своими делами.
Диетическая творожная запеканка с тыквой
- мякоть тыквы — 300-400 г
- творог — 200 г
- яйца — 3 шт
- яблоко 1 шт
- сахар (можно без него) — до 0,5 стакана,
- изюм — горсть,
- соль — щепотка,
- пакетик ванильного сахара по желанию.
И змельчаем тыкву и яблоко или трем их на крупной терке и добавляем к ним остальные ингредиенты. Сахар кладем по вкусу, при добавлении 0,5 стакана запеканка получается достаточно сладкой, поэтому важно учитывать сладость тыквы . Все хорошо перемешиваем до однородного состояния. Выкладываем получившееся тесто в форму (у меня диаметром 19 см) и выпекаем в духовке при 180С около 30 минут. Даем немного остыть в духовке и потом выкладываем на блюдо.
Творожная запеканка с курагой и изюмом
- Нежирный творог – 500 г
- Яйца – 4-5 шт. (в зависимости от размера)
- Сахар – 1 ст.л. (можно использовать его заменитель)
- Сухофрукты или фрукты – по вкусу
- Сода — щепотка
Взбейте белки с сахаром. Желтки соедините с растертым творогом, щепоткой соды, распаренными сухофруктами или с кусочками фруктов. Перемешайте творожную массу. Аккуратно соедините творог и белки, выложите в смазанную форму и выпекайте при 190-200 градусах на протяжении 25-30 минут.
Диетическая творожная запеканка с сыром и зеленью
- Творог – 250 г
- Яйца – 2 шт.
- Кефир – 2 ст.л.
- Сода – 0.5 ч.л.
- Низкокалорийный сыр – 100 г
- Отруби – 2 ст.л.
- Рубленая зелень
Яйца взбейте в миске, добавьте в протертый творог и хорошо перемешайте. Соду погасите в кефире, добавьте в творожную массу вместе с отрубями, натертым на мелкой терке сыром и мелко нарубленной зеленью. Полученную массу вылейте в силиконовую форму. Выпекайте запеканку при 180 градусах на протяжении 35-40 минут. При желании, можете добавить сырную корочку – для этого за 5 минут до готовности посыпьте запеканку небольшим количеством тертого сыра.
Творожная запеканка с йогуртом, грушей и бананом
Поскольку в данном рецепте используются сладкие фрукты, сахар можно не добавлять.
- Нежирный творог – 250 г
- Йогурт – 30 мл
- Яйцо
- Банан
- Груша
Банан превратите в пюре. Соедините его с творогом, яйцом и йогуртом. Взбейте блендером. Грушу очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте кубиками, положите в творожную массу. Переложите тесто в силиконовую форму (ее нужно слегка смазать) или в металлическую форму (смажьте ее и посыпьте сухарями). Выпекайте запеканку в духовке 40 минут при 180 градусах или в микроволновой печи под крышкой (потребуется 5-6 минут при 100% мощности). При приготовлении в микроволновой печи оставьте блюдо в ней еще на 10-15 минут.
Диетическую творожную запеканку любят за быстроту ее приготовления и множество вариантов для экспериментирования. Для этого блюда требуется минимум продуктов и всего полчаса времени, что является весомым аргументом для занятых хозяек.
Кроме этого, низкокалорийная творожная запеканка — это диетический, очень нежный и вкусный продукт, который отлично подойдет в качестве легкого ужина в случае, если очень хочется полакомиться поздним вечером без вреда для фигуры. Если Вы заботитесь о своей фигуре, то мы рекомендуем диету магги творожный вариант.
Если вы решили начать питаться здоровой пищей и похудеть, а отказываться от любимой запеканки на завтрак никак не хочется, то эта статья для вас! Здесь мы поделимся с вами несколькими вариантами запеканки в мультиварке, которые никак не отразятся на вашей фигуре. Как уже можно было догадаться, для приготовления такого лакомства используется обезжиренный творог, что никоим образом не делает это замечательное блюдо хуже.
Содержание
Творожно-кефирная запеканка в мультиварке
Ингредиенты :
- Крупа манная – 3 ст.ложки
- Творог нежирный – 400 гр.
- Кефир обезжиренный– 250 мл.
- Яйцо – 2 шт.
- Сахар-песок – 2 ст.ложки (можно вместо сахара добавить сахарозаменитель)
- Сухофрукты – горсть.
- Соль – щепотка.
Как приготовить:
1 Кефир вылить в глубокую ёмкость, затем постепенно всыпать туда манку. Оставить, чтобы она набухла. Количество кефира, которое понадобится, зависит от того, насколько влажный творог. Соответственно, чем он влажнее, тем меньшее количество кефира необходимо.
2 Курагу, изюм, чернослив или любые другие сухофрукты следует промыть и положить в воду, чтобы они разбухли. После чего нарезать.
3 Яйца соединить с сахаром, затем добавить разбухшую манку с кефиром. Потом смешать с творогом, который перед этим требуется растереть. Затем добавить сухофрукты и всё тщательно перемешать.
4 Корзину-пароварку обтянуть фольгой, а в мультиварочную чашу влить воду. Затем тесто нужно поместить в корзину-пароварку и включить программу «Варка на пару» на 50 минут. Когда раздастся сигнал, не нужно сразу вынимать запеканку – ей нужно дать настояться некоторое время в закрытой чаше мультиварки.
Воздушная творожная запеканка в мультиварке
Ингредиенты:
- Творог – 600 граммов. (нежирный)
- Фрукты – на ваш выбор. (можно использовать сухофрукты)
- Сахар-песок – 2 ст.ложки (также подойдёт сахарозаменитель)
- Пшеничная мука – 4 ст.ложки
- Яйцо – 2 шт.
- Соль – четверть чайной ложки
- Ванильный сахар – пакетик.
- Подсолнечное масло – 2 ст.ложки
Как приготовить:
1 Яйца солим, взбиваем с ними обычный сахар и пакетик ванильного.
2 Творог следует растереть, соединить с яйцами, влить подсолнечное масло. Лучше, если оно будет без запаха.
3 В получившуюся смесь аккуратно всыпать муку. Затем уже можно добавлять нарезанные фрукты или сухофрукты. Последние перед этим некоторое время требуется подержать в воде, чтобы они размякли.
4 Дно и стенки чаши мультиварки смазать маслом, влить тесто. Теперь нужно установить «Выпечку» на 45 минут. Когда мультиварка сообщит, что программа окончена, подержите ещё 15 минут запеканку на режиме «Подогрев». Так она станет ещё вкуснее. Когда завтрак остынет, можно разрезать и подавать.
Творожная запеканка с отрубями в мультиварке
Ингредиенты:
- Творог обезжиренный – 500 гр.
- Сахарозаменитель – по вкусу.
- Отруби овсяные – 90 гр.
- Яйца куриные – 2 шт.
- Обезжиренное молоко – 160 мл.
Как приготовить:
1 Творог следует растереть, добавить к нему сахарозаменитель и яйца, которые перед этим нужно хорошенько взбить.
2 Потом в тесто всыпать отруби, влить молоко. Вполне возможно, что вам понадобится меньше или больше, чем 150 миллилитров – в зависимости от того, какая консистенция получится у теста.
3 Затем всё положить в мультиварочную чашу, закрыть. Выбрать программу «Выпечка» и установить таймер на 40 минут. Температуру следует поставить 140 градусов.
Готовность определять с помощью деревянной палочки. Когда блюдо будет готово, его необходимо оставить на некоторое время в мультиварке с открытой крышкой. Затем, остывшую, перекладываем на широкую тарелку и подаём к столу. Можно полить нежирным йогуртом.
Диетическая творожная запеканка в мультиварке
Ингредиенты:
- Обезжиренный творог – 400 гр. (без жидкости)
- Манная крупа – 4 ст.ложки. Вместо неё можно использовать 2 ст.ложки шёлухи подорожника, тогда
- блюдо получится более полезным и диетическим.
- Обезжиренный мягкий творог – 300 гр.
- Яйца – 2 шт.
- Ванильный экстракт – 1 ч.ложка (можно заменить пакетиком ванилина или семенами стручка ванили)
- Соль – по вкусу.
- Растительное масло – для смазывания чаши мультиварки.
Как приготовить:
1 Смешать творог с яйцами и ванилью, аккуратно ввести манную крупу, посолить. Затем всё хорошенько взбить венчиком или блендером до однородности.
2 Дно и стенки чаши мультиварки смазать маслом, влить творожную массу.
3 Теперь можно включить режим «Мультиповар». Для приготовления запеканки понадобится 50 минут. Готовый завтрак выложить на широкую тарелку и подать, украсив фруктами по вкусу.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
