Гликемический индекс жареного арахиса
Гликемический индекс — это показатель, указывающий на то, как углеводы тех или иных продуктов влияю на уровень сахара в крови. Соответственно, этот показатель важен не только для диабетиков, но и для спортсменов. Следить за показателем ГИ можно с помощью таблицы гликемического индекса орехов, семечек, сухофруктов. В таблице, кстати, собрано и КБЖУ для удобства, чтоб можно было следить за калорийностью.
| Название | Гликемический индекс (ГИ) | Калории, ккал | Белки, г в 100 г | Жиры, г в 100 г | Углеводы, г в 100 г |
| Абрикосовые косточки | 10 | 518 | 24 | 45.6 | 2.9 |
| Апельсиновые цукаты | 65 | 297 | 2 | 1 | 70 |
| Арахис | 20 | 550,7 | 26.2 | 45.1 | 10 |
| Арахис жареный | 25 | 635 | 26 | 53 | 13.5 |
| Арахис сушеный | 25 | 610,9 | 29.3 | 50.1 | 10.7 |
| Арбузные семечки | 15 | 601 | 28.3 | 47.4 | 15.3 |
| Бананы сушеные | 70 | 93,6 | 1.5 | 0.4 | 21 |
| Бразильский орех | 25 | 673,9 | 14.4 | 66.3 | 4.9 |
| Буковый орех | 25 | 608,4 | 6.2 | 50 | 33.4 |
| Вяленая вишня | 30 | 298 | 1.5 | 73 | |
| Грецкий орех | 15 | 654,7 | 16.1 | 60.7 | 11 |
| Жмых кедрового ореха | 15 | 432 | 31 | 20 | 32 |
| Изюм | 65 | 280,5 | 3 | 0.5 | 66 |
| Изюм кишмиш | 60 | 294 | 2.3 | 71.2 | |
| Каштан жареный | 58 | 223,3 | 3.2 | 2.1 | 47.9 |
| Каштан мягчайший (китайский) | 55 | 223,5 | 4.3 | 1.1 | 49.1 |
| Каштан свежий | 54 | 153,3 | 2.2 | 0.5 | 35 |
| Каштаны консервированные | 54 | 233,4 | 3.4 | 2.2 | 50 |
| Кедровые орехи | 15 | 716,8 | 23.8 | 60 | 20.4 |
| Кешью | 15 | 599,6 | 18.4 | 48.4 | 22.6 |
| Кешью жареный | 15 | 601 | 18.4 | 48.6 | 22.5 |
| Клюква вяленая | 25 | 319,8 | 0.1 | 1.4 | 76.7 |
| Клюква сушеная | 25 | 319,8 | 0.1 | 1.4 | 76.7 |
| Кокосовый орех | 10 | 339,5 | 3.3 | 33.5 | 6.2 |
| Курага | 35 | 223,5 | 5.2 | 0.3 | 50 |
| Миндаль горький | 15 | 610,2 | 18.5 | 53.8 | 13 |
| Миндаль сладкий | 10 | 610,2 | 18.5 | 53.8 | 13 |
| Орех кола | 15 | 53,7 | 8 | 0.1 | 5.2 |
| Орех лещина | 15 | 653,1 | 13 | 62.7 | 9.2 |
| Орех макадамия | 10 | 734,2 | 7.8 | 75.8 | 5.2 |
| Орех пекан | 25 | 702 | 9.2 | 72 | 4.3 |
| Орех пили | 15 | 775,1 | 10.9 | 79.5 | 4 |
| Орех чилим | 15 | 300,2 | 12 | 3.4 | 55.4 |
| Орехи желуди | 25 | 404,4 | 6.2 | 24 | 40.9 |
| Орехи кукуи | 20 | 735 | 8 | 75.8 | 5.2 |
| Орехи пинии | 20 | 672,6 | 11.6 | 61 | 19.3 |
| Плоды дерева ши (карите) | |||||
| Сейшельский орех коко-де-мер | 15 | 339,5 | 3.3 | 33.5 | 6.2 |
| Семена льна | 35 | 459,4 | 18.3 | 42.2 | 1.6 |
| Семечки подсолнечника | 35 | 601,8 | 20.7 | 53 | 10.5 |
| Сушеная дыня | 75 | 332,1 | 0.7 | 0.1 | 82.1 |
| Сушеное манго | 60 | 339,6 | 1.5 | 0.8 | 81.6 |
| Сушеные груши | 82 | 263,7 | 2.3 | 0.5 | 62.5 |
| Сушеные яблоки | 35 | 249,7 | 2.2 | 0.1 | 60 |
| Сушеный барбарис | 25 | 152 | 38 | ||
| Сушеный боярышник | 30 | 152 | 38 | ||
| Сушеный инжир | 35 | 252,1 | 3 | 0.9 | 58 |
| Сушеный кумкват | 53,3 | 1.9 | 0.9 | 9.4 | |
| Сушеный шиповник | 25 | 220,3 | 3.4 | 1.5 | 48.3 |
| Тыквенные семечки | 20 | 529,9 | 24.5 | 45.9 | 4.7 |
| Урюк | 55 | 236,5 | 5 | 0.5 | 53 |
| Финик сушеный | 146 | 308,4 | 2.4 | 74.7 | |
| Финики | 146 | 290,9 | 2.5 | 0.5 | 69.1 |
| Фисташки | 15 | 558 | 20 | 50 | 7 |
| Фруктовые чипсы в сахаре | 70 | 324,8 | 3.2 | 78 | |
| Фундук | 15 | 650,6 | 15 | 61.4 | 9.5 |
| Цукаты | 75 | 229,6 | 3 | 54.4 | |
| Цукаты из ананаса | 75 | 98,6 | 1.7 | 2.2 | 18 |
| Цукаты из арбузных корок | 60 | 210,4 | 2.6 | 50 | |
| Цукаты из груш | 75 | 366 | 91.5 | ||
| Цукаты из дыни | 75 | 215,8 | 0.6 | 0.6 | 52 |
| Цукаты из имбиря | 70 | 234,5 | 3 | 0.5 | 54.5 |
| Цукаты папайя | 75 | 327,2 | 0.2 | 81.6 | |
| Чернослив | 29 | 245 | 2.3 | 0.6 | 57.6 |
| Чуфа (земляной миндаль) | 20 | 610,1 | 18.7 | 53.7 | 13 |
Скачать полную таблицу, где есть и КБЖУ и ГИ орехов, семечек, частично сухофруктов, цукатов, можно прямо тут. Так она всегда будет под рукой и ей легко можно будет воспользоваться.
Что такое гликемический индекс знает каждый диабетик. Это основа, на которую опираются пациенты, подбирая себе дневной рацион.
Не так то просто принять и придерживаться на протяжении всей жизни определенному режиму и диете. Невозможно заучить наизусть все продукты которые появляются на нашем столе, но потреблять пищу не зная как она повлияет на уровень глюкозы в крови — убийство!
Для того чтобы вам, дорогие диабетики, немного облегчить постоянный контроль питания, предлагаем таблицы, которые включают в себя основные пищевые позиции, с которыми мы сталкиваемся изо дня в день. Если вы чего то не нашли, пишите — и мы обязательно добавим!
- овощи;
- фрукты и ягоды;
- зерновые продукты и изделия из муки;
- молочные продукты;
- рыба и морепродукты;
- мясные продукты;
- жиры, масла, соусы;
- напитки;
- прочее
Напротив каждого продукта вы можете увидеть его ГИ, калорийность, а также количество белков, жиров и углеводов (БЖУ). Последний столбец — это оценка продукта по пятибальной шкале, оценка 5 — это наиболее благоприятный для употребления продукт.
Ваше тело разрушает углеводы в их простейшую сахарную форму для абсорбции. Гликемический индекс представляет собой систему численного ранжирования, в которой оценивается, насколько быстро эти сахара повысят уровень сахара в крови. Все продукты, содержащие углеводы, сравниваются с простой глюкозой сахара, которая получает гликемический индекс 100. Углеводы, которые быстро распадаются во время пищеварения, имеют высокий гликемический индекс, а углеводы, которые медленно разрушаются, имеют низкий гликемический индекс.
Видео дня
Рейтинг гликемического индекса для арахиса
Арахис считается «низким» продуктом гликемического индекса с рейтингом 14 для 2-унций. Продукты с низким содержанием гликемического индекса имеют рейтинг ниже 56. «Средние» продукты с гликемическим индексом имеют рейтинг от 56 до 69, а «высокие» гликемические продукты имеют рейтинг 70 и более. Употребление меньше гликемических продуктов лучше всего помогает избежать состояний, связанных с недостаточным контролем сахара в крови, таких как диабет и метаболический синдром.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
