Метаболизм что это такое простым языком как
Переживаете по поводу лишнего веса и не можете понять, почему же он не уходит? Кроме наследственности, неправильного питания и нарушения гормонального фона диетологи выделяют также метаболический синдром. Мы расскажем вам, что это такое, как он влияет на похудение, а также откроем главные секреты, как ускорить метаболизм.
Метаболизм: что это такое простым языком
Метаболизм – это процесс превращения пищи в энергию. Чаще всего нарушение обмена веществ наблюдается у тех людей, которые ведут неправильный образ жизни и злоупотребляют высокоуглеводными продуктами. К ним относятся всевозможные кондитерские изделия и фаст-фуд. В связи с тем, что в организм поступает такая еда, клетки не получают глюкозу и не воспринимают инсулин. Оба вещества скапливаются в крови в избытке и это влияет на самочувствие человека: головные боли, повышение или понижение давления, отдышка и лишний вес.
Учтите, что у каждого человека метаболизм разный. На его качество влияет множество факторов, например, возраст, вес, микрофлора кишечника, гены и т.д.
Обмен веществ в организме человека играет важную роль. Метаболический синдром может стать причиной диабета и сердечных заболеваний.
Если вы не хотите довести себя до такого состояния, то берите на заметку эти простые правила.
Как улучшить метаболизм: несколько простых рекомендаций
Что такое метаболизм мы разобрались. Теперь пришло время поговорить о том, как ускорить обмен веществ.
Ешьте часто, но мало
Многим женщинам знакома ситуация, когда не уходит вес на диете. К сожалению, многие из них все еще думают, что главное правило при похудении – ничего не есть. На самом деле нужно кушать часто, но в маленьких порциях. Даже если вы не на диете, возьмите себе на заметку это простое правило.
Начните с завтрака. Давно доказано, что первый прием пищи является самым главным и именно он запускает метаболизм. Перед завтраком полезно выпивать стакан воды с лимоном.
На протяжении дня не стоит морить себя голодом. Перекусы вполне допустимы, но помните, что быстрые углеводы – вовсе не то что вам надо. Лучше отдайте предпочтение фруктам, сухофруктам или овощам.
Позвольте себе больше еды днем, но не злоупотребляйте ею во время ужина. Перекусы помогут вам сохранить чувство бодрости и избежать переедания во время основных приемов пищи.
Больше двигайтесь
Причины лишнего веса известны всем и самая главная из них – малоподвижный образ жизни. Запомните раз и навсегда, что физическая активность – залог крепкого здоровья и долгой жизни.
Конечно, рабочий график у всех разный и не каждый может позволить себе регулярные походы в тренажерный зал. Но как разогнать метаболизм, не посещая фитнес-клубов?
Для начала уясните, что без физической активности не обойтись. Выполнять упражнения можно дома. Выделите определенные дни, в которые вы сможете уделить 1-2 часа для занятий спортом. Кроме этого советуем вам отказаться от лифта и подыматься пешком. Поверьте, это пойдет только на пользу. Вместо поездок на автобусе отдавайте предпочтение пешим прогулкам. Если вы любите плавать, то запишитесь в бассейн. Как видите, вариантов как улучшить метаболизм и добавить в повседневную жизнь больше движения существует очень много. Самое главное – ваше желание.
Откажитесь от вредных привычек
Одной из главных причин, по которым плохо уходит вес является курение и злоупотребление спиртными напитками. Знали ли вы, что алкоголь относится к высококалорийным продуктам? Не спорим, отказаться от курения и спиртного довольно трудно. Выбор делать только вам. Табачные изделия, алкоголь истощают организм и в результате происходит нарушение метаболизма.
Пейте много воды
Если воды в организме недостаточно, то печень перестает сжигать жир. Как следствие, обмен веществ в организме замедляется. Многих девушек интересует, почему объемы уходят, а вес стоит? Все дело в воде. Выпивать нужно примерно 8 стаканов в день. Имейте в виду, что вода должна быть чистой и негазированной. Кофе, чай, соки: все это не считается. Воду пейте прохладную, потому что, чем ниже ее температура, тем больше потратится энергии, чтобы ее нагреть.
В летний период и во время тренировок необходимо увеличивать количество жидкости.
Не нервничайте
Как запустить метаболизм? Меньше нервничайте. Стресс является еще одной причиной, по которой нарушается обмен веществ в организме. В связи с нашим ритмом жизни, ежедневно приходится сталкиваться с множеством неприятностей. Поймите, что все эти мелочи не стоят ваших нервных клеток.
Антидепрессанты здесь не помощники. Пейте травяные чаи, гуляйте перед сном, делайте дыхательные гимнастики: все это гораздо полезнее таблеток и лучше влияет на эмоциональное состояние.
Принимайте контрастный душ
Приучите себя принимать контрастный душ каждое утро. Быстрый метаболизм, заряд бодрости, которой хватит на день и закалка для организма: вот, что даст вам эта процедура.
Не отказывайтесь от сна
Пока вы спите организм вырабатывает гормон лептин. Если человек регулярно не высыпается, то увеличивается количество грелина. Именно он заставляет вас кушать больше. Хотите знать, как сбросить лишний вес? Для начала ложитесь спать раньше, а просыпайтесь с первыми солнечными лучами. Благодаря этому процесс обмена веществ правильно запустится и вы будете чувствовать бодрость целый день.
Посещайте сауны и делайте массаж
Одним из способов как запустить метаболизм является посещение саун и массажных кабинетов.
Медовый, вакуумный и лимфодренажный массажи помогают ускорить обмен веществ в организме. Кроме этого они хорошо разгоняют кровь, а также выводят шлаки и токсины. Рекомендуем посещать сауны, так как они также хорошо ускоряют метаболизм.
Горячие ванны можно сделать и дома. Добавляйте в воду эфирные масла. Лучше всего подходят масла апельсина, кориандра, ромашки и лимона.
Если вы еще не записаны на сеанс массажа или в сауну, то советуем сделать это в ближайшее время. Что может быть лучше, чем совмещение релаксации с полезными процедурами?
Продукты ускоряющие обмен веществ и сжигающие жир
Не знаете, как правильно худеть и ускорить метаболизм? Включите в свой рацион следующие продукты:
- овощи и фрукты;
- рыбу;
- зеленый чай и кофе;
- орехи;
- натуральный черный шоколад;
- морские водоросли;
- ягоды;
- нежирное мясо (кролик, курица, индейка);
- каши.
Обратите внимание, что к продуктам, помогающим сжечь жир и ускорить метаболизм не относятся пирожные, печенья, колбасы и прочая неполезная еда. От всех «вредностей» придется отказаться в пользу красивой фигуры.
Мало кто знает, что кофе ускоряет метаболизм и помогает похудеть, однако, это действительно правда. Помните, что оно должно быть натуральным. Только в этом случае будет польза для организма.
Добавляйте в пищу больше специй, так как они положительно влияют на обмен веществ.
Витамины и их роль в обмене веществ
Не стоит забывать о витаминных комплексах. Они должны содержать кальций, йод и витамин В6, железо, хром и фолиевую кислоту. Кроме этого для организма очень полезна Омега 3.
Как видите, не нужны никакие таблетки для ускорения метаболизма. Достаточно выбирать правильные продукты и принимать витамины.
Замедленный метаболизм: основные причины, о которых вы не догадываетесь
Вы употребляете продукты, ускоряющие метаболизм и вроде соблюдаете все правила, но положительного результата все еще нет? Обратите внимания на эти несколько факторов, которые замедляют обмен веществ в организме.
- Высокая температура в вашей комнате. Ученые проводили эксперименты, которые показали, что для организма полезно спать при температуре примерно 18-19 °C. Благодаря умеренной температуре лучше сжигается бурая жировая ткань.
- Недостаток молочных продуктов. Замедленный обмен веществ связан с недостаточным количеством «молочки». Если вы будете употреблять примерно 3 порции, то метаболизм ускорится быстрее. Это может быть кефир, творог, йогурт и т.д.
- Морская соль. Замедление метаболизма может быть в результате употребления морской соли. Отдавайте предпочтение столовой, так как в ней содержится йод, а он ускоряет обмен веществ. Если организму не хватает соли, то можно добавить в рацион креветки и морскую капусту.
- Недостаток солнца. Организм не будет нормально функционировать при недостатке дневного света. Замедление обмена веществ в некоторых случаях происходит именно по причине того, что вы мало времени проводите на солнце. Старайтесь ежедневно гулять, а лучше всего – начинайте день с пробежки на свежем воздухе.
Придерживайтесь наших рекомендаций и больше не волнуйтесь по поводу того, почему не уходит вес. Вы будете стабильно худеть и вскоре получите именно ту фигуру, о которой так долго мечтали.
Делитесь в комментариях своими советами, как ускорить метаболизм и похудеть, а также делитесь ссылкой с друзьями, возможно, им эта информация будет полезной.
Невозможность похудеть некоторые объясняют медленным метаболизмом. Из-за нарушения обмена веществ, действительно, килограммы могут уходить медленнее, но неужели метаболизм так влияет на ситуацию в целом? Чтобы в этом разобраться, важно выяснить, что такое метаболизм, его суть, а также последствия замедленного обмена веществ.
Что такое метаболизм простым языком?
Метаболизм по-иному трактуется как обмен веществ. Если говорить максимально простым языком, то это расщепление, а затем преобразование одних веществ в другие. Пища, кислород, жидкость, и соли не могут сразу усвоиться организмом, поэтому происходит ряд химических реакций. Из новых компонентов формируются и обновляются ткани. Исключение — витамины, они готовы к употреблению организмом сразу же.
Обменные процессы протекают каждую секунду, а не только во время приема пищи, как могут думать некоторые люди.
Метаболизм протекает в два этапа.
- Расщепление продуктов. Так, например, мышцам не нужен чистый белок, им требуются лишь определенные аминокислоты, которые как раз содержатся в белковой пище. Важно учесть, что аминокислоты, полученные, например, из куриного мяса отличаются от молочных. Именно поэтому для поддержания здоровья нельзя полностью отказываться от тех или иных продуктов. Во время анаболизма (расщепления) тело получает необходимую энергию.
- Второй этап — катаболизм: соединение простых элементов в сложные для создания целостной структуры. Ярким примером катаболизма может послужить заживление ран, обновление кожи или рост ногтей/волос. Полученная в процессе расщепления энергия уходит на процессы катаболизма. Но если поступило слишком много калорий, то они откладываются «про запас». Так и происходит набор лишнего веса.
Суть метаболизма отдельных веществ
Метаболизм белков
Как известно, белки человек получает не только из животной пищи, но и растительной. Чтобы организм нормально развивался, нужны все два вида протеинов. Важно отметить, что белковая пища никоим образом не образует жировые отложения, а полностью синтезируется в расчете 1 к 1. У детей, к слову, процессы катаболизма преобладают над анаболическими. Объясняется это интенсивным ростом и развитием.
Говоря о метаболизме белков, стоит вспомнить также полноценные и неполноценные протеины. Первый тип белка содержит все двадцать аминокислот (продукты животного происхождения). Если же не хватает хотя бы одной аминокислоты, то речь уже идет о неполноценном белке.
Метаболизм углеводов
Углеводы служат основным источником энергии для организма. Они делятся на простые и сложные. К первому типу относятся все сладости, мучное, сахар, газировка и т.д. Такие продукты не несут никакой пользы для здоровья, но зато служат отличными антидепрессантами. Сложные углеводы — это каши, овощи, хлеб, фрукты, злаковые и т.д. Вот как раз эти продукты жизненно важные.
При метаболизме сложные углеводы преобразуются в глюкозу, её уровень в крови при этом остается практически на одном уровне. Простые же углеводы провоцируют значительный скачек глюкозы в лимфе. Последствия: общее ухудшение состояния, вялость, возможен перепад настроения.
Если сильно увлекаться пищей, богатой углеводами, жировые отложения обеспечены.
Метаболизм жиров
В процессе обмена жиров образуется глицерин, который вместе с жирными кислотами откладывается в жировую клетчатку. При чрезмерном употреблении продуктов, богатых липидами, тело человека быстро теряет форму: становится рыхлым, а жировая прослойка становится всё больше и больше.
Но если с внешними жировыми отложениями бороться можно, то с внутренними — очень затруднительно. В прямом смысле обросшие жиром органы не могут нормально функционировать, из-за чего появляются серьезные проблемы со здоровьем.
Суточная норма липидов — от 100 до 20 граммов в зависимости от возраста.
Обмен воды и солей
Метаболизм воды проходит особенно интенсивно, поскольку жидкость необходима абсолютно для всего: вода имеется в крови, плазме, непосредственно в самих клетках. Чтобы вас меньше беспокоили головные боли, вы были более активными и менее подвержены быстрой утомляемости, важно выпивать в день от двух литров жидкости.
Отдельный вопрос — соли. В процентном соотношении они составляют всего 4,5%. Соли попадают в организм с другими продуктами. Как правило, их запасы пополняются естественным путем сами по себе. Советуем прочесть статью о роли солей в организме человека.
Нарушение метаболизма
Перед констатацией факта, мол у вас замедленный обмен веществ, очень важно выяснить свой уровень метаболизма. Существует такой термин, как базовый обмен веществ, который определяет количество требуемых калорий, когда организм находится в полнейшем покое (без малейших движений даже веками).
Очень важно вычислить свой уровень метаболизма, чтобы в процессе корректировки рациона не занизить калорийность питания. В противном случае слаженная работа организма нарушится. Определить порог максимально точно практически невозможно, так как учитываются всевозможные данные: активность, рост, вес и т.д. Рассчитать норму калорий можно, исходя из формулы, представленной здесь. Также множество онлайн-калькуляторов есть в интернете.
Если с обменом веществ всё в порядке, человек может есть калорийные блюда и не набирать вес. Кроме того, общее самочувствие у такого человека на порядок лучше, он чувствует себя бодрым, здоровым.
Нарушение обмена веществ связано с:
- полом: женщина от природы имеет больше жировой прослойки, благодаря чему для поддержания жизнедеятельности им требуется меньше калорий. Мужчинам же необходимо приблизительно на 5% больше энергии;
- возрастом: метаболизм замедляется где-то с 25 лет, это заложено природой. Каждое десятилетие обмен веществ замедляется на 10%, в связи с чем лишний вес появляется быстрее, а уменьшение калорийности блюд — жизненно необходимо;
- соотношением жира и мышц в теле. Так, спортсмену в покое требуется больше энергии приблизительно на 15%, нежели человеку с лишним весом. Связано это с тем, что много энергии забирают мышцы. Чем больше мышечной массы, тем калорийнее должно быть питание;
- неправильным питанием: здесь стоит вспомнить не только вредную пищу, но и часы приема полезной. Трапезы должны проходить в определенное время. Голодание, переедание и т.п. не допускаются.
Самые распространенные причины нарушения метаболизма
Как правило, обмен веществ нарушается вследствие нескольких определяющих причин: пренебрежение правилами питания, наследственность и те или иные заболевания, например, щитовидной железы, гипофиза, половых желез и т.д.
Самый быстрый путь к нарушению метаболизма — голодание. Перестройка работы организма происходит моментально. В результате замедленного обмена веществ точно можно ожидать:
- набор массы тела;
- изменения кожи (не в лучшую сторону);
- отеки, мешки под глазами;
- слоение и хрупкость ногтевых пластин;
- выпадение или ломкость волос;
- одышка, быстрая утомляемость.
Не исключены и другие индивидуальные последствия.
Как ускорить метаболизм
Если нарушить обмен веществ — легче простого, то восстановить — очень сложно.
- Первым делом важно наладить физическую активность. Важно: входите в спорт потихоньку, не переутомляя себя. Кроме того, не помешают такие банальности, как подъем по лестнице вместо лифта и т.п.
- Второй важнейший нюанс — качественный сон. Соблюдение режима дня не менее важно, чем правильное питание.
- Наладьте водный баланс, выпивая норму жидкости в день или даже чуть больше.
- Хорошо тонизирует, восстанавливает силы и укрепляет здоровье массаж. Советуем записаться на сеансы к профессионалу. Такая процедура улучшит ток крови, что и станет залогом скорейшего восстановления обмена веществ.
- Ускорить метаболизм также помогает свежий воздух и солнечный свет. Больше гуляйте, а также попробуйте дыхательную гимнастику. Почитать о ней можно здесь.
- Ну и куда без обычной улыбки и жизнерадостности. Непонятно как, но научно подтверждено, что обменные процессы протекают быстрее у позитивно настроенных людей.
О правильном питании упоминать уже не будем. Обязательно прочтите статью о диете ПП (рационе, основанном на употреблении здоровой пищи).
Диета для метаболизма
В питании важно найти золотую середину. Не нужно есть слишком часто или чересчур редко. Оптимально — каждые три часа. Притом три приема пищи должны быть полноценные, а последующие — перекусы. Обязательно завтракайте, поскольку именно утренняя трапеза играет важную роль в правильном обмене веществ, ускоряя метаболизм на 10%.
Утром лучше всего употребляйте сложные углеводы, а вот вечером — белки. Такая диета для метаболизма покажет наилучший результат.
Перекусывайте легкой пищей: йогуртом, фруктами и т.п. Замедленный обмен веществ быстрее можно ускорить, добавив в рацион продукты из этого списка.
Надеемся, мы максимально полно ответили на вопросы, что такое метаболизм простым языком, какой он бывает и как бороться с замедленным обменом веществ. Будьте здоровы!
Почему метаболизм у всех разный и как поддерживать его в норме
Текст: Ольга Лукинская
СЛОВО «МЕТАБОЛИЗМ» ЧАСТО УПОТРЕБЛЯЮТ К МЕСТУ И НЕ К МЕСТУ, но не все до конца понимают, что такое обмен веществ и по каким законам он функционирует. Чтобы в этом разобраться, мы спросили спортивного диетолога, члена Международной ассоциации спортивных наук (ISSA) Леонида Остапенко и клинического психолога, основателя Клиники расстройств пищевого поведения Анну Назаренко, что нужно знать о метаболизме, и как не навредить своему телу в попытках его изменить.
Что такое метаболизм
Метаболизм, или обмен веществ, объединяет все химические реакции в организме. Они происходят непрерывно и включают катаболизм — разрушение белков, жиров и углеводов для получения энергии и «строительных материалов» — и анаболизм, то есть создание клеток или синтез гормонов и ферментов. Наша кожа, ногти и волосы и все остальные ткани регулярно обновляются: для их построения и восстановления после травм (например, для заживления ран) нужны «кирпичики» — в первую очередь белки и жиры — и «рабочая сила» — энергия. Всё это и называется обменом веществ.
Под метаболизмом подразумевают оборот энергии, необходимой для подобных процессов. Её затраты при основном обмене — это калории, которые уходят на поддержание температуры тела, работу сердца, почек, лёгких, нервной системы. К слову, при основном обмене в 1 300 килокалорий 220 из них приходится на работу мозга. Метаболизм можно разделить на основной (или базальный), который происходит постоянно, в том числе во сне, и дополнительный, связанный с любой активностью, отличной от покоя. Обмен веществ есть у всех живых организмов, включая растения: считается, что самый быстрый метаболизм у колибри, а самый медленный — у ленивца.
Что влияет на скорость обмена веществ
Мы часто слышим выражения «медленный метаболизм» или «быстрый метаболизм»: зачастую имеют в виду возможность сохранять стройность без ограничений в еде и физических нагрузок или, наоборот, склонность легко набирать вес. Но скорость обмена веществ отражается не только на внешности. У людей с быстрым метаболизмом на жизненно важные функции, например работу сердца и мозга, за одно и то же время тратится больше энергии, чем у обладателей медленного обмена веществ. При равных нагрузках один человек может завтракать и обедать круассанами, мгновенно сжигая все полученные калории, а другой будет стремительно набирать вес — это значит, что у них разная скорость базального обмена. Он зависит от множества факторов, на многие из которых нельзя повлиять.
Факторы метаболизма, которые не поддаются коррекции, называют статическими: это наследственность, пол, тип телосложения, возраст. Однако есть условия, на которые можно повлиять. К таким динамическим параметрам относятся масса тела, психоэмоциональное состояние, организация рациона, уровень выработки гормонов, физические нагрузки. От взаимодействия всего перечисленного и зависит скорость обмена. Если правильно корректировать факторы второй группы, можно в некоторой степени ускорить или замедлить метаболизм. Результат будет зависеть от особенностей генетики и устойчивости всей системы обмена.
В интернете полно калькуляторов, позволяющих рассчитать скорость своего базального обмена на основе лишь пола, возраста и индекса массы тела, но какой он на самом деле, узнать не так просто. Нормальным метаболизмом считается такой, который обеспечивает все потребности организма в энергии и питательных веществах без симптомов нарушений здоровья; при правильном обмене все ткани обновляются с нормальной скоростью. На фоне пагубных стандартов красоты, ставящих во главу угла стройность, сложилось мнение, что медленный метаболизм плох, а быстрый хорош. Однако слишком быстрый обмен тоже может нанести вред.
← Как работа щитовидной железы влияет на метаболизм
Иногда ускоренный метаболизм появляется при нарушениях гормонального статуса и может привести к проблемам формирования костей и мышц у детей и подростков, ослаблению иммунитета, приостановке роста, нарушениям менструального цикла, тахикардии и анемии. Некоторые болезни, например ихтиоз, также сопровождаются ускоренным обменом веществ: о связанных с этим сложностях рассказывала наша героиня. В свою очередь, слишком медленный обмен приводит к чрезмерному накоплению жировых отложений и возникновению ожирения, что может повышать риск сердечных заболеваний, повышенного артериального давления и сахарного диабета.
Обмен веществ замедляется и с возрастом: по словам Леонида Остапенко, в среднем на 5 % за каждые десять лет, прожитые после 30–40 (впрочем, это очень приблизительные, усреднённые оценки). Основные причины — изменения гормонального статуса, а также пониженная подвижность и уменьшение массы мышц. Такая стрессовая ситуация, как беременность и роды, тоже может привести к изменениям в базальном обмене. Ранние сроки беременности медики называют анаболическим состоянием: материнский организм откладывает запасы питательных веществ для дальнейших потребностей — как своих, так и плода. А на поздних сроках включается катаболическое состояние: чтобы плод нормально развивался, повышается уровень глюкозы и жирных кислот в крови.
После родов некоторые не могут сбросить несколько килограммов так же легко, как раньше, а другие, наоборот, становятся худыми. В идеале у совершенно здорового человека, живущего в благоприятной среде, после беременности организм должен вернуться к прежнему равновесию. В реальности так происходит не всегда — эндокринная система часто испытывает стресс, подобный удару молотка по часам: вроде все шестерёнки на месте, но часы спешат или отстают. Гормональные сдвиги после родов могут проявляться в виде тиреоидита (воспаления щитовидки), синдрома доминирования эстрогенов, когда их слишком много в организме, или синдрома адреналиновой усталости, при котором надпочечники вырабатывают слишком много адреналина и мало кортизола. Всё это отражается и на настроении, и на склонности легко поправляться или сбрасывать вес. К сожалению, с точностью предсказать, как изменится гормональный баланс и обмен веществ после родов, невозможно.
Можно ли самостоятельно изменить скорость метаболизма
Влиять на метаболизм стоит только при его нарушениях. Например, при нарушении функции щитовидной железы, которая вырабатывает тироксин, так и называемый гормоном обмена веществ. При гипофункции щитовидной железы — состоянии, когда вырабатывается недостаточное количество её гормонов, — метаболизм замедляется, и для лечения назначают тироксин в таблетках. Занимаются этим врачи-эндокринологи, которые и ставят диагноз. К сожалению, он не всегда очевиден даже при наличии доступа к лучшим клиникам: у известной телеведущей Опры Уинфри гипотиреоз диагностировал лишь пятый врач, к которому она обратилась.
Здоровые люди часто хотят ускорить обмен веществ, чтобы спокойно есть то, что нравится, не задумываясь о лишнем весе и не проводя дни и ночи в спортзале: как мы помним, при быстром метаболизме сжигается больше калорий в состоянии покоя. Ускорить его можно, но способы не всегда безопасны или даже легальны. Препараты на основе стероидных гормонов и некоторые наркотические средства дают быстрый эффект, но их применение сопряжено с высокими медицинскими рисками и нарушением закона. Как ускорить метаболизм, при этом не нанеся вреда здоровью? В первую очередь — повысить общую повседневную активность и увеличить мышечную массу. Чем больше энергии израсходовано в течение дня, тем больше калорий сожжёт организм во сне, чтобы восстановить свои резервы; чем больше масса мышц, тем больше энергии нужно на поддержание их жизнедеятельности.
Всемирная организация здравоохранения рекомендует 75–150 минут интенсивной (или 150–300 минут умеренной) аэробной нагрузки в неделю, что соответствует прохождению 7–8 тысяч шагов в день. Среди рекомендаций и выполнение силовых упражнений два раза в неделю или чаще. Леонид Остапенко также включает в список и такой метод ускорения метаболизма, как контроль суточной нормы калорий. Разумеется, чтобы добиться нового баланса в обмене веществ и закрепить его, физическую активность нужно сделать регулярной, а новый рацион — стабильным.
Как не навредить обмену веществ
Чтобы не нанести вреда обмену веществ, требуются всего две вещи: сбалансированное питание и оптимальная физическая нагрузка. Крайности вроде изнурительных тренировок, экстремальных диет или голодания могут привести к результату, противоположному желаемому. Организм включает «реакцию выживания» и начинает замедлять темп обмена, ведь ему не хватает поступающей энергии. По словам Анны Назаренко, после длительного голодания человек начинает переедать в первую очередь по психологической причине: подсознание «требует» вернуть в десятикратном размере то, что так долго было в дефиците. Если добавить к этому замедление метаболизма (а при голодании замедляются практически все обменные процессы), становится понятно, почему после радикальных диет вес так легко возвращается и даже становится больше, чем прежде.
Метания из одной крайности в другую — то недоедание, то переедание — самый неблагоприятный вариант. Он может нарушить сбалансированную работу островков поджелудочной железы, вырабатывающих инсулин. Поскольку эндокринные процессы сложно взаимосвязаны и повышение уровня одних гормонов приводит к увеличению или снижению других, под удар попадает вся эндокринная система. Это окончательно нарушает скорость обмена, часто в непредсказуемом направлении. Дело в том, что на метаболизм влияют гормоны практически всех желёз, в том числе гипофиза, надпочечников и половых желёз; они также влияют и друг на друга, поэтому самостоятельное назначение анаболических стероидов или инсулина может привести к непредсказуемым последствиям.
Итак, вмешиваться в метаболизм нужно, только если эндокринолог диагностировал его нарушения и назначил схему лечения, которой вы будете тщательно придерживаться. Даже у здоровых людей метаболизм разный, и каждый из нас может поддерживать индивидуальную норму при помощи любимого вида спорта и сбалансированного питания. Больше ходите пешком, ешьте овощи и зелень, не курите и не злоупотребляйте алкоголем — это стандартные рекомендации по профилактике самых разных, в том числе обменных, нарушений. Стоит помнить, что красота и условная «идеальная фигура» — не синонимы, а гонка за навязанными стандартами может навредить здоровью.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
