Как похудеть не голодая

Прошлым летом моя подруга Алла похудела на 10 кило. Даже сама удивилась – как так вышло? Заведующая небольшим кафе-столовой, она всегда при еде, и на диетах сидеть не умеет. А тут на тебе – стройна, как в то лето, когда заканчивала техникум. Смотрю на нее и радуюсь. Но не завидую – секрет «летней диеты» я раскрыла уже давно.

Кафе подруги открыло летнюю веранду, и Алла по долгу службы на ней и ошивалась почти все время. В горячий цех, где находится основное сосредоточение соблазнов – выпечка, жаркое и так далее, старалась лишний раз не заходить. Там было просто невыносимо жарко. Пила минералку, ела салаты, грызла хлебцы. Это два. Ну а в-третьих, в то лето она наконец-то расставила все точки над «и» в отношениях со своим мужем. Развод, конечно, дело грустное, но порой – оправданное. Зато уже в августе подруга выглядела так, как выглядит сейчас – роскошно. И вместо опостылевшего супруга глаза ей «мозолили» прекрасные обходительные кавалеры. Поднимая настроение, самооценку и давая уверенность в счастливом будущем.

Кому что

Я, конечно же, не призываю теперь всех бросать своих мужчин ради стройной фигуры. Но разобраться с какими-то затянувшимися проблемами, расставить по местам в своей голове приоритеты и цели – это завсегда полезно. Когда гора с плеч сваливается, и начинаешь смотреть вперед, а не назад, пересчитывая старые обиды, с тела слетают лишние килограммы, служившие до сих пор защитой.

В общем, со своими тараканами каждая должна сама разобраться, а вот на тему летнего рациона стоит подумать коллективно. Но не массово. Ибо в пищевых пристрастиях можно все-таки выделить несколько основных трендов. Склонные к вегетарианству, мясоеды, фанаты выпечки и сладкоежки. Первым, понятное дело, повезло. Им не надо насиловать свой организм, чтобы изменить рацион. А что делать остальным?

Для начала сказать себе, что незаменимой еды нет. Любому сильно обожаемому и вредному блюду можно найти легкую альтернативу. Также залогом успеха будет правильное сочетание продуктов. А еще помогут пара-тройка простых, приятных и ооооочень полезных новоприобретенных привычек. Обо всем этом – подробнее.

Травоядным

Я отношу себя именно к ним. Моему кредо – «хоть силос, но много» — очень отвечает растительная диета. И лето – это мое время. Могу легко доказать, что не одними огурцами можно жить, и при этом стройнеть.

Итак, салаты из свежих овощей. Много зелени, разной, не только укроп-петрушка. Руккола, кинза, салат, лук, полулегальная черемша, листья смородины, и даже крапива. Всячески экспериментируя в этом направлении, можно здорово разнообразить традиционные огурцы с помидорами.

Солить – да, но немного. Заправлять – обязательно. Лучше оливковым маслом «экстра верджн». Можно кукурузным, нерафинированным подсолнечным, льняным, кедровым. Когда на полочке в ряд стоят несколько бутылочек, разных по форме и содержанию, это создает ощущение некоей профессиональности, что ли. Чувствуешь себя ничуть не хуже Юлии Высоцкой или Джеймса Оливера. Иногда для разнообразия можно заправить сметаной, добавить сок лимона, натолочь в ступочке поджаренного кунжута. Чуть чеснока, капля горчицы. Повара Италии будут нами гордиться. Надо ли говорить, что ведерко майонеза уходит в подарок соседке тете Маше за то, что присмотрела за квартирой, пока вы на даче?

Также в салат я могу покидать кусочки сыра (адыгейский, фета, или просто голландский, натертый на терке). Самодельные, а не промышленные сухарики – главное есть сразу же, пока не размокли.

Другое мое летнее блюдо – рагу. Берешь все, что успело вырасти к данному моменту, чистишь, режешь, и кидаешь в казан или сковороду с высокими стенками. Быстро обжариваешь, немного тушишь и готово. Это картошка, капуста ( любая), кабачки, огурцы (!), патиссоны, баклажаны, помидоры (!!). Вместо картошки можно добавить отваренный отдельно рис или даже макароны. Так делают этнические немцы, к коим принадлежит часть моей семьи. Есть можно и горячим, и холодным.

Что к салату? Мясо – а почему бы и нет. Не чаще 2-3 раз в неделю и одного раза в день, лучше-таки днем. Как приготовить – читаем ниже, в специально отведенной главке.

Если не мясо, то хлеб. Но не вместе. При слове «хлеб» представляем себе не грустный позавчерашний кирпич белого, а свежайший отрубной, со злаками. Или черный, или лаваш, с изюмом и так далее. Вымочить рукой кусочек хлеба с хрустящей корочкой в остатках салата на дне тарелки и съесть. Это очень-очень вкусно.

Или крупы – рис, гречка. Это как гарнир к салату. Рис может быть бурый, смешанный, жасмин, китайский. Когда надоедают салаты – варить каши из риса и пшена на воде, с изюмом и медом. Заправлять сливочным маслом. Ну правда – вкуснотища.

Фрукты. Отдельно от основного приема пищи, пусть даже таковым явился салат с хлебом. С виноградом, айвой, сладкими грушами, авокадами и экзотикой – аккуратнее. В них много сахара, он и отложиться может, где не надо, и вызвать брожение в кишечнике. Яблоки, сливы, местные ягоды. Это и перекус, и «сладенькое». О сладком, кстати, тоже поговорим ниже.

Вот только не надо впадать в фанатизм и однобокость. Всяческие диеты типа «Всю неделю одни яблоки» или «три дня на арбузе и черном хлебе» — это путь к неврозу, заболеваниям ЖКТ и нарушениям обменных процессов организма. Что обычно ведет к набору веса. К арбузам и дыням применяется то же правило, что и к фруктам – разумные порции отдельно от остальной еды.

Мясоедам

Есть среди моих знакомых такие люди, для которых слово «каша» звучит как ругательство, а салат – это такая разминка перед основным блюдом. Мяяяяяясом. Они так и говорят – на манер кошачьих. Собственно, лето для них тоже полно своих радостей. Одни шашлыки чего стоят. Тут тоже можно худеть, соблюдая простые правила.

Мясо только с овощами. Забыть до холодов про пельмени, жирный плов. Овощи тушеные, жареные на гриле, сырые. И еще момент: колбаса — это не мясо. И всяческие деликатесы, сосиски, полуфабрикаты – это тоже не мясо. Баранина, куриные грудки, говядина, свинина без жировой прослойки – вот это мясо. И его все-таки лучше есть в обед, а не на ночь. На завтрак хлеб с сыром, творог с йогуртом, каша с медом – что нравится. На ужин. например рыба, морепродукты, с рисом и опять же овощами.

Про фрукты та же песня, что и для всех прочих. Это независимая трапеза. Не смешиваем котлеты и мух, простите, все остальное. Чувствуете, куда клоню? К натуральным продуктам и базовому раздельному питанию с уклоном в растительность.

Сладкоежкам

Тортики, плюшки, шоколадные батончики, пломбир и газировка. Вот вкратце список того, о чем следует забыть на все лето. Взамен берем сухофрукты – курага, чернослив, изюм, инжир. Фрукты – бананы, груши, сладкие яблоки, виноград, дыня. Да, я помню, что в этом же самом тексте я призывала поаккуратнее со сладкими фруктами. Но в данном случае делаем исключение. Если выбирать между такими «злами», как кусок торта (промышленного, с кремом на растительной основе, красителями, разрыхлителями, стабилизаторами и прочим «бе») и сладким фруктом, то я за последнее. Вместо сахара по возможности мед. Сахарозаменители теперь тоже есть весьма привлекательные на вкус, без привкуса химии, что так отпугивал нас раньше.

Если не жить — не быть приспичило мороженку – возьмите фруктовый лед. Тоже сахар с красителями, конечно, но хотя бы без жира! В пломбире-то жирность, как в сметане. Стакан сметаны за раз мало кто способен съесть. И правильно, ни к чему это.

Если очень-очень хочется чего-то «пироженкоподобного» — сделайте тост из отрубного хлеба и намажьте его медом. А лучше – йогуртом. Еще лучше — раздавите в миске вилкой несколько ягод клубники, смородины или какой-другой, добавьте каплю сметаны и этим пюре украсьте свой бутерброд.

И про напитки

Буду совершенно неоригинальна. Чистая вода – в любое время дня и ночи. Минералка – тоже да, но лучше выпускать газы. А газировка, любая, под запретом. Вообще. Если очень хочется сладкой водички, пусть это будет сок с полки с детской продукцией – без сахара. На упаковке так и написано. Но не литр в день, конечно.

Есть у лета еще один подвох – вовсю расцветает потребление пива. Вот не надо, пожалуйста. Неполезно и негламурно. Закажите красного полусухого вина и бокал воды – на глазах изумленной публики добавьте водички в бордовую жидкость. Она посветлеет, полегчает и в градусах и в калорийности. Если еще добавить льда, то получится вполне такой европейский напиток для жаркой сиесты. На романтическом свидании закажите брют (сухое шампанское), а не «Советское полусладкое». Тоже весьма изысканно. С греческим салатом и креветками на гриле – будет легкий, вкусный и праздничный ужин.

Лето только началось! Приступайте!

Вот несколько правил, которые позволят правильно худеть, не голодая:

• 1 Диетологи рекомендуют есть часто, но небольшими порциями. Как правило, это три основных приема пищи в день, и два дополнительных. Кроме того, тщательно пережевывайте пищу, стараясь почувствовать ее вкус.
• 2 Очень важно не есть пищу без чувства голода. Например, просто «за компанию» или по принципу «только немножко попробую». Этого можно легко избежать, если сформировать личную культуру потребления пищи, один из элементов которой – прием пищи ежедневно в одно и то же время. В этом случае организм будет «ожидать» еду и, соответственно, будет готов физиологически к ее поступлению, о чем «просигналит» Вам именно наличием чувства голода.
• 3 Как правильно похудеть без срывов? От соблазна съесть все и сразу Вас убережет привычка не выкладывать на стол все содержимое холодильника. Включите в каждую трапезу небольшое количество еды и тогда желание попробовать другое блюдо не победит Вашу волю и рассудок. Если Вы привыкли к обилию блюд на столе, постарайтесь уделить время красивой сервировке и стола и не ленитесь это делать даже для одного блюда – красиво разложенные столовые приборы, салфетки, украшения для стола создадут не только приятную атмосферу, но и иллюзию заполненности стола.
• 4 Если захотите перекусить между приемами пищи, выбирайте овощи или несладкие фрукты с небольшим количеством калорий – например, яблоко или морковь. Хороши также орехи – несмотря на их калорийность, 2-3 орешка не создадут проблемы с «перебором» калорий, но прекрасно утолят голод и обеспечат организм необходимыми ему веществами. Или батончик мюсли – это полезный и вкусный источник энергии даже в тех случаях, когда приходится перекусывать «на ходу».
• 5 Если Вы привыкли есть быстро, увеличьте продолжительность приема пищи – сигнал о насыщении поступает в головной мозг примерно через 20 минут после начала приема пищи.
• 6 Соблюдению предыдущего правила поможет еда не в одиночестве. Присутствие за столом собеседника отвлечет от еды, чем поможет лучше контролировать насыщение.
• 7 Но не старайтесь есть в компании телевизора, за чтением книг или журналов. Подобные ситуации способствую увеличению количества потребляемой пищи, т.к. Вы просто «автоматически» ее проглатываете, не концентрируясь на процессе еды.
• 8 Сократите привычное количество соли – ведь она обладает свойством заставлять нас есть больше, т.к. вызывает жажду, которую многие принимают за чувство голода. Насыщенный вкус блюдам способны придать пряности, сделав блюдо еще и полезным, и ароматным, что также очень важно. Т.к. раздражение обонятельных рецепторов еще до начала приема пищи способствует более эффективному контролю насыщения. А уж о пользе пряностей для здоровья говорить можно просто бесконечно! И именно этот принцип используется в программах питания «Худеем за неделю», рацион которых рассчитан на 5 дней. Поэтому продукты в них не только полезные, но и вкусные.
• 9 Придумайте себе не просто сбалансированную низкокалорийную, но и интересную диету. Такую как, например, средиземноморская диета. Сочетание морепродуктов, овощей, фруктов, зелени, пряных трав и оливкового масла не только поможет сбросить пару килограммов за неделю, но и создать настроение отпуска. Кстати, в линейке продуктов «Худеем за неделю» есть уже готовый специальный вариант – «Средиземноморское меню».

Если подходить к проблеме похудения со вкусом и здравым смыслом, это занятие может быть даже приятным. Худейте правильно и с удовольствием!

-3 кг за неделю БЕЗВОЗВРАТНО! Как похудеть не голодая и не изнуряя организм нагрузками.

Доброго времени суток!

Наконец-то дошли руки написать отзыв))

За зиму я набрала 6 кг, для меня это оказалось очень много, разнесло ого-го.. Пыталась скинуть "нажранное" и голоданием и физическими нагрузками, все без толку.. Проштудировав около двух десятков статей о похудении, я собрала все лучшее во едино и начала худеть!

Думаю, многие слышали, что для набора массы тела необходимо употреблять больше углеводов. Соответственно, чтобы похудеть нужно кушать больше белка. Почему?

• Белок ускоряет обмен веществ,
• Белок продлевает чувство сытости,
• Белок дает легкий мочегонный эффект,
• Белок НЕ трансформируется в жировые клетки,
• Белок сохраняет нашу молодость.

Целую неделю я питалась в основном пищей богатой белком. Помимо этого, я взяла за правило выпивать 2 л воды в день. Вот это было реально тяжело, так как я не пила воду вообще. Дуть целый день чаи, кофе, соки — легко, но не воду!!)) Пила воду я, можно сказать, по графику:

• стакан воды сразу после пробуждения,
• стакан воды за 20 мин до завтрака,
• стакан воды через час после завтрака,
• стакан воды за 20 мин до обеда,
• стакан воды через час после обеда,
• стакан воды за 20 мин до ужина,
• стакан воды через час после ужина.

Перед сном воды не пила, потому что ночью я хочу спать, а не бегать в туалет))

Также я принимала витамины:

Рыбий жир:

Полиненасыщенные кислоты омега рыбьего жира, снижая уровень «неполезного» холестерина в крови, регулируют количество инсулина, помогая тем самым преобразовывать жир в энергию.

Фолиевая кислота:

Прием дополнительной фолиевой кислоты в виде витаминных комплексов или самостоятельного вещества помогает активизировать метаболизм и запустить процесс расщепления уже накопленных жировых отложений на жирные кислоты и спирты. Продукты распада естественным путем выводятся из организма, и человек получает возможность снизить вес.

На завтрак любая каша или хлопья.

На обед яйцо в любом виде и любом количестве — омлет, яичница, вареное яйцо.. Миксовала с овощами для разнообразия.

На ужин куриная грудка + овощи (огурцы, морковь, капуста) или бобовые.

За 2 часа до сна кефир или обезжиренный творожок.

В течение дня перекусы — яблоко, грейпфрут, кусочек ржаного хлеба, хлебцы, слайсы и т.п.

Хватило меня на 8 дней такой диеты, яйцо с детства терпеть не могу, но красота требует жертв!) За это время я потеряла чуть больше 3 кг, оставаясь при этом всегда сытой!

День на третий диеты я стала заниматься с Джиллиан Майклс. Вес на какое то время замер, но потом начал падать дальше уже без диеты.

Набранные кг обратно не вернулись и спустя месяц!)

Пить воду вошло в привычку, так и продолжаю "дуть".

Сейчас я стараюсь придерживаться ПП, но могу позволить себе шоколад иной раз, немного шашлыка или попить пива.

Похудеть легче чем кажется! Главное правильно подойти к этому!)

Всем спасибо и стройной фигуры вам!