Как эффективно понизить сахар в крови

Содержание

• 1 Всё о сахарном диабете
• 2 Как понизить сахар в крови при помощи диеты?
• 3 Снижаем уровень сахар медикаментозными средствами
• 4 Снижение уровня сахара народными методами
• 5 Снижение уровня сахара лекарственными травами
• 6 Повышенный сахар: прямые и косвенные проявления диабета
• 7 Показатели сахара в крови — норма
• 8 Продукты и напитки, понижающие сахар в крови
• 9 Диета для регулировки сахара
• 10 Народные средства и травы, снижающие сахар в крови
• 11 Сахарозаменители и подсластители: польза и вред
  • 11.1 Физические занятия при повышенном сахаре
• 12 Опасность гипергликемии
  • 12.1 Патологические процессы в тканях
• 13 Причины повышенного содержания глюкозы
• 14 Настораживающие симптомы
• 15 Как можно снизить сахар в крови
  • 15.1 Диетические ограничения
  • 15.2 Сахарозаменители
  • 15.3 Улучшение обменных процессов
  • 15.4 Физические упражнения

Всё о сахарном диабете

Сахарный диабет – сложное заболевание, полностью излечить которое невозможно. Точно его диагностировать можно после ряда анализов. Для того чтобы избежать появления серьезных осложнений, необходимо поддерживать уровень сахара в норме. Это потребует немалых усилий и постоянного контроля питания. Существует несколько действенных методик, как снизить сахар в крови.

Как понизить сахар в крови при помощи диеты?

Правильное питание – основа лечения сахарного диабета. С помощью специальной диеты можно поддерживать уровень сахара в норме. Придерживайтесь следующих рекомендаций:

1. Питаться необходимо продуктами, которые не приводят к резкому выбросу инсулина. К ним относится еда с высоким содержанием белка, бобовые культуры и всевозможные овощи. Они имеют низкий гликемический индекс.
2. Постарайтесь свести к минимуму употребление круп. В них содержится слишком много углеводов, которые нельзя есть при высоком уровне сахара. Низкий гликемический индекс только у обработанной гречки и риса.
3. При диабете 1 и 2 типа рекомендуется кушать больше продуктов, содержащих клетчатку. Среди них можно выделить морскую рыбу, грецкие орехи и семена льна. Блюда с таким компонентами обязательно должны входить в рацион, как мужчин, так и женщин.
4. Каждое блюдо должно содержать белки, жиры и углеводы. В этом случае выработка инсулина не повышается.
5. Обязательно вводите в свой рацион оливковое масло. Этот продукт благотворно влияет на работу клеток.
6. Употребление сахара при диабете может привести к печальным последствиям, поэтому от него необходимо полностью оказаться. Даже небольшое его количество может спровоцировать осложнения. Если вы не можете жить без сладкого, то лучше ешьте мед, но в строго ограниченных количествах.
7. Полностью исключить необходимо маргарин, свиное сало и сливочное масло.
8. Из овощей не рекомендуется есть репу, картофель, кукурузу и брюкву. В них содержится слишком много крахмала.
9. Низкий гликемический индекс имеют брокколи, грибы, кабачки, квашеная капуста, огурцы, редис и маслины. Поэтому эти продукты вполне могут присутствовать в рационе. От них уровень сахара в крови не повышается.
10. При диабете нельзя употреблять фруктовые соки, сладкие газированные напитки, любые кондитерские изделия, жирный творог, субпродукты, орехи и семечки.
11. Особого внимания заслуживает вопрос, можно ли есть мед при диабете первого и второго типа. Вокруг него ходит немало споров. Некоторые специалисты рекомендуют от него отказаться полностью. Другие же утверждают, что мед есть можно, но его количество должно быть минимальным. В день нельзя есть больше 2 столовых ложек. Лучше всего употреблять мед натощак. При этом мед непременно должен быть зрелым. Лучше отдавать предпочтение акациевому или цветочному сорту. Если после очередного анализа уровень сахара стал больше, то этот продукт из рациона следует полностью исключить.
12. Готовьте салаты с зеленью. Низкий гликемический индекс у укропа, сельдерея и листового салата.
13. Среди орехов низкий ГИ у фисташек, фундука и грецких орехов. Но в большом количестве их употреблять не рекомендуется.

Придерживаясь строгой диеты, можно снизить уровень сахара в крови и постоянно поддерживать его в норме.

Снижаем уровень сахар медикаментозными средствами

Сегодня разработано большое количество лекарств, которые назначают, если повышается уровень сахара. С помощью таких препаратов нормализовать ситуацию можно достаточно быстро. Выбор конкретного лекарства должен производиться лечащим врачом. Все современные сахароснижающие средства можно разделить на несколько групп:

1. Бигуаниды. Выпускаются в форме таблеток. Они способствуют лучшему усвоению глюкозы, восстанавливают липидный обмен. Применение таких средств помогает также уменьшить вероятность образования тромбозов.
2. Глитазоны. С их помощью повышается чувствительность печени к инсулину. В связи с этим она начинает подавлять глюкозу.
3. Глиниды. Они способствуют выработке инсулина. Такие средства чаще рекомендуют, если диагностирован диабет второго типа.
4. Инсулины. Эти препараты назначаются при диабете 2 типа в тяжелой форме. Выпускаются в форме инъекций. Точную дозировку определяют исходя из состояния здоровья пациента.

Если низкий уровень сахара необходим срочно, то без применения лекарств обойтись не удастся. Но перед сдачей очередного анализа проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Снижение уровня сахара народными методами

Народная медицина не осталась в стороне от этого вопроса. Разработано немало рецептов, которые позволяют эффективно снижать уровень сахара в крови без применения химических лекарств, при диабете любого типа. Их подходит как для женщин, так и для мужчин. Среди наиболее действенных рецептов выделяются:

1. Бороться со скачками сахара в крови при диабете первого типа можно овсом. Это растение обладает массой целебных качеств. Для получения лечебного напитка половину стакана овса залейте водой. Прогревайте состав на водяной бане не менее 20 минут. После этого настаивайте средство около часа. Такое лекарство необходимо употреблять по половине стакана 3 раза в день. Курс терапии должен составлять один месяц. Иногда советуют добавлять мед, но при тяжелой форме диабета делать этого нельзя.
2. Справляться с диабетом первого типа помогают и семена льна. Залейте около 5 гр. семян 200 мл кипятка. Такой состав должен настаиваться около 50 минут. После чего его можно будет пить за пару часов до каждого приема пищи. При этом блюда должны иметь низкий ГИ.
3. Одну столовую ложку листьев черники залейте половиной литра воды. Накройте кастрюльку крышкой и протомите на небольшом пламени в течение 3 минут. После того как настой остынет, его можно будет принимать небольшими порциями перед едой каждый день. В это средство можно также добавлять и ягоды черники. Продолжительность лечения такими лекарствами – около полугода.
4. В термос налейте 200 мл кипящей воды. Опустите в нее 10 листиков лавра. Оставьте на сутки. Подготовленное средство принимайте за полчаса до еды по две столовые ложки.
5. Каждое утро на голодный желудок съедайте небольшое количество запеченного лука. Продолжительность такого лечения – три месяца. Если вкус этого блюда вам очень не нравится, добавьте мед, но не больше чайной ложки.
6. Диабет первого типа в начальной стадии отлично лечиться при помощи створок фасоли. Четыре столовые ложки створок необходимо залить 400 мл кипятка. После чего такой состав следует проварить на водяной бане в течение часа. Процедите средство и употребляйте по три столовые ложки три раза в день перед едой.

Применение таких лекарств помогает снижать уровень сахара достаточно эффективно. Но помните, что самолечение может быть опасно, поэтому перед выбором конкретного рецепта для лечения диабета 1 и 2 типа, проконсультируйтесь с врачом.

Снижение уровня сахара лекарственными травами

Справляться с диабетом можно и лекарственными травами. Существует немало рецептов, которые эффективно борются с проблемой. Среди них наиболее популярными оказываются:

1. Смешайте в равных количествах сырье цикория, брусники, тутовника, мяты перечной и цветков клевера. Добавьте немного семян льна и створок фасоли. Столовую ложку полученной смеси залейте 250 мл кипятка. Проварите на водяной бане около 5 минут. Затем оставьте средство для настаивания на час. Профильтруйте и остудите. Такую настойку необходимо принимать по три раза в день в течение месяца.
2. Для мужчин отлично подходит отвар из листьев черники, крапивы, липового цвета и одуванчика. Компоненты берите в пропорции на 20 гр. сырья 250 мл кипящей воды. Такое средство пейте перед каждым приемом пищи по несколько раз в день.
3. В небольшой емкости с плотно закрывающейся крышкой смешайте полстакана листьев ольхи, 2 ст. л. лебеды, 1 ст. л. измельченных свежих листьев крапивы. После чего влейте стакан воды и тщательно перемешайте все компоненты. Подготовленный состав настаивайте в темном месте не менее пяти суток. Добавьте немного соды. Принимать необходимо за полчаса до еды. Делать это следует регулярно.
4. Для мужчин подойдет настойка купены. 100 гр. сырья залейте литром водки. Настаивайте несколько суток в темном месте. Принимать такую настойку следует по 10 капель каждый день. Лучше всего разводить ее в небольшом количестве зеленого чая или отвара шиповника. Можно добавить мед, но не более 1 ч. л. Продолжительность такого лечения составляет две недели.
5. Одну чайную ложку измельченных высушенных корней цикория прокипятите в небольшом количестве воды. Время приготовления должно составлять около 10 минут. Полученный отвар профильтруйте, и выпивайте по одной столовой ложке по пять раз в день.
6. Отличным лекарством становится отвар из корней лопуха. Столовую ложку сырья залейте 400 мл кипящей воды и настаивайте около часа. Перед каждой едой выпивайте по половине стакана такого средства.
7. Половиной литра водки залейте 50 гр. высушенных измельченных корней родиолы розовой. Плотно укупорьте емкость и уберите на неделю в темное место. Полученное средство необходимо профильтровать и принимать по 1 ч. л. перед каждым приемом пищи.

Если вы приготовите одно из вышеперечисленных лекарств, то сможете эффективно лечить высокий уровень сахара в крови. Но помните, что некоторые рецепты могут привести к появлению аллергических реакций, поэтому перед их применением необходимо проконсультироваться со специалистом. Контролируйте концентрацию сахара регулярной сдачей анализов.

Когда эндокринная система работает хорошо и в гуморальной регуляции нет отклонений, уровень сахара в крови стабилен. Небольшие кратковременные отклонения в сторону понижения или повышения от установленной нормы отрицательного значения не имеют. Патологией считаются постоянно завышенные показатели уровня глюкозы в крови и, особенно, присутствие сахара в моче. Без адекватных действий, направленных на то, как нормализовать сахар в крови, такое болезненное состояние чревато развитием сахарного диабета и сопряженными с этим тяжелым заболеванием необратимыми последствиями.

Повышенный сахар: прямые и косвенные проявления диабета

Основные симптомы повышенного сахара в крови:

• частое мочеиспускание;
• неутолимая жажда;
• неуемный аппетит.

Первое, что предполагает врач, если пациент обращается к нему с подобными жалобами, это наличие сахарного диабета – болезни, при которой значительно и постоянно повышено содержание сахара в крови. Диабет всегда протекает в хронической форме и классифицируется на два основных типа – инсулинозависимый и инсулиннезависимый.

Вне зависимости от причин, почему повышен сахар в организме больного до критических показателей, начальные, прямые признаки диабета первого и второго типа всегда идентичны. Однако проявляются они по разному:

• — при диабете 1 типа симптомы возникают внезапно, одновременно и достигают пика интенсивности за короткий промежуток времени;
• — сахарный диабет 2 типа начальной стадии нередко протекает бессимптомно или с проявлением неярко выраженных симптомов.

В дальнейшем течение болезни приобретает специфические особенности. Так, при инсулиннезависимом диабете к основным симптомам присоединяются косвенными признаки заболевания:

• повышенная утомляемость;
• часто возникающее чувство слабости;
• ухудшение зрения;
• восприимчивость к простудным, вирусным заболеваниям;
• беспричинная потеря веса;
• появление на коже гнойных явлений, фурункулеза, незаживающих или медленно заживающих эрозий, трофических язв.

В чем кроется главная опасность диабета 2 типа – болезнь незаметно развивается и прогрессирует в течении нескольких лет. Диагностируют заболевание чаще случайно, по результатам лабораторного исследования крови, либо уже на стадии возникновения осложнений диабета.

Показатели сахара в крови — норма

Установлены неопасные для здоровья нормы по содержанию в крови глюкозы, которые не зависят от половой принадлежности. Нормальный уровень сахара в капиллярной крови натощак (в ммоль/л):

• у младенцев первого месяца жизни – 2,8-4,4;
• у детей, подростков, взрослых людей до 60 лет – 3,2-5,5;
• у лиц пожилого возраста (60-90 лет) – 4,6-6,4;
• у стариков после 90 лет – от 4,2 до 6,7.

После приема пищи уровень глюкозы может ненадолго повышаться до 7,8 ммоль/л. Это не является отклонением от нормы, но обязательно учитывается при расчете результатов анализа крови на сахар.

Незначительно повышенный сахар в крови у женщин наблюдается во время беременности. Нормальными в этот период считаются показатели 3,8-5,8 ммоль/л глюкозы в капиллярной крови. После родов все приходит в норму.

Продукты и напитки, понижающие сахар в крови

Система питания при повышенном сахаре пересматривается полностью. Углеводные продукты, повышающие сахар, из рациона исключают. Основной упор делают на продукты с низким гликемическим индексом (5-65), позволяющие стабилизировать уровень глюкозы в крови.

В меню больного непременно должны присутствовать:

• цитрусовые (лимоны, апельсины, грейпфруты);
• фрукты (авокадо, вишня, яблоки кисло-сладкие);
• овощи зеленого цвета (кабачки, патиссоны, капуста (любого вида), огурцы, спаржевая фасоль, шпинат, щавель, сельдерей);
• топинамбур (содержит инулин – растительный аналог гормона инсулин);
• репа;
• чеснок;
• свежая зелень;
• орехи (кешью, арахис, грецкий и бразильский орех, миндаль, фундук);
• тыквенные и подсолнечные семечки;
• специи (корица, гвоздика, горчица, имбирь, черный и красный жгучий перец, куркума, любая пряная зелень в сушеном виде);
• морепродукты;
• рыба;
• соевые сыры;
• бобовые;
• злаки.

Обязательно включают в меню при повышенном сахаре лесные и садовые ягоды. Клюква, брусника, земляника, виктория, белая смородина, крыжовник и т. д. не только способствуют стабилизации глюкозы в крови, но и являются ценным поставщиком витаминов, усиливающих защитные свойства организма.

Из напитков, отвечающих на вопрос, как эффективно снизить сахар в крови, можно выделить цикорий, зеленый, липовый, монастырский чай. Польза этих напитков заключается в способности нормализовать углеводный обмен, улучшать общий метаболизм, не допускать повышения в крови количества глюкозы. Цикорий, кроме того, содержит инулин – растительный аналог инсулина, поэтому особо полезен в таком состоянии.

Бобы, крупы, злаки – это то, что едят при повышенном сахаре обязательно. Среди бобовых наиболее полезными признаются соя, горох, бобы, фасоль, чечевица, нут. Лидер в борьбе с высоким сахаром среди злаковых культур – овес. В пищу полезно употреблять кисели, отвары, каши из цельного зерна, хлопьев, шелухи овса ежедневно, небольшими порциями.

Диета для регулировки сахара

Больным сахарным диабетом рекомендовано придерживаться низкоуглеводной диеты №9. Рацион и схема питания для каждого пациента составляется по индивидуальной программе, но с соблюдением общих правил:

• техника готовки блюд – на пару, варка, тушение;
• химический состав пищи – 300-350 г углеводов (45%); 80-90 г белков (20%); 70-80 г жиров (35%);
• суточная норма соли – не более 12 г;
• объем потребляемой жидкости – до 1,5 л в день;
• приблизительная калорийность меню на день – 2200-2400 ккал;
• питание дробное, по 5-6 раз в день.

Если есть сомнения, повышает ли сахар в крови тот или иной продукт, лучше не употреблять его в пищу, не посоветовавшись со диетологом. Что касается абсолютных запретов, то из рациона низкоуглеводной диеты вычеркнуты полностью:

• жирные сорта мяса, рыбы и птицы и любые блюда из них;
• копчености, колбасы, консервы;
• икра рыбы;
• кулинарные и животные жиры;
• молочные и кисломолочные продукты с высоким % жирности и блюда из них;
• любые соленья, маринады, острые соусы;
• манка, рис, макаронные изделия;
• сдоба, кондитерские изделия;
• любые сладкие напитки.

Во избежание осложнений обязательным условием диеты №9 является постоянный контроль над калориями и химическим составом продуктов.

Народные средства и травы, снижающие сахар в крови

Народная медицина предлагает свои рецепты борьбы с диабетом. Преимущество их не столько в том, что достигается снижение сахара в крови народными средствами быстро, а в доступности, безопасности, натуральности и эффективности, не уступающей покупным медикаментозным препаратам.

Регулировать уровень глюкозы помогают домашние лечебные средства из обычных продуктов. Например:

1. Цельное зерно овса (1/2 стакана) залить кипяченой водой (0,6 л). Прогреть на пару 15 минут. Настоять полчаса, процедить. Пить месяц по половине стакана до еды 3 раза за день.
2. Гречневую крупу растолочь в ступке. Отобрать столовую ложку, залить не холодным кефиром (200 мл). Настаивать ночь. Утром выпить перед завтраком.
3. Семена льна измельчить в порошок. Залить чайную ложку стаканом (200 мл) кипяченой воды. Настоять 40 минут. Выдавить в отвар половину лимона. Размешать, выпить настой, не процеживая, за один раз.
4. Сок одного среднего по размеру лимона смешать с сырым куриным яйцом. Выпивать натощак 3 дня подряд, после сделать перерыв на 10 дней. Повторять курс при ухудшении самочувствия.
5. Стручковую фасоль (4 ст. л.) залить 0,5 л кипятка. Прогреть на пару 20 минут. Настоять минимум час, процедить. Принимать до еды 3 раза за день.

В домашнем лечении диабета часто используют самые разные травы, снижающие сахар в крови. Первые места в этом перечне занимают:

• бессмертник;
• зверобой;
• вероника;
• лавровый лист;
• листья черной смородины, земляники, брусники, ежевики;
• мокрица;
• клевер;
• одуванчик;
• корень лопуха, горца птичьего;
• полынь;
• крапива двудомная;
• березовые почки;
• ягоды бузины, боярышника, шиповника;
• перегородки плодов и молодые лисья грецкого ореха.

Из трав готовят отвары, заваривают чаи, делают водные настои. Например:

1. Свежие чистые корни одуванчика измельчить. Отобрать 1 ст. л., залить кипятком (2 ст.). Настоять в термосе 2 часа, процедить. Выпить в течение одного дня за 3 раза за 30 мин. До еды.
2. Лавровый лист (8-10 штучек) залить стаканом кипятка. Настаивать в термосе 24 часа. Выпивать за полчаса до еды по ¼ стакана 3 раза в день. Курс лечения – 3-6 дней.
3. Измельченный корень лопуха (20 г) залить кипятком (200 мл). Прогреть 10 минут на пару, настоять полчаса. Процедить, остудить. Принимать незадолго до основных приемов пищи по столовой ложке.

Сахарозаменители и подсластители: польза и вред

Вместо сахара при диабете используют натуральные или искусственные подсластители. Однако не всегда сахарозаменители приносят только пользу, поэтому применение их требует осознанного выбора и соблюдения определенных правил.

Это касается не только искусственных, но и натуральных заменителей сахара, к которым относятся фруктоза, сорбит и ксилит. Эти вещества не разрешено применять бесконтрольно и в неограниченных дозах в любом случае. Людям же с большой массой тела и страдающим ожирением природные сахарозаменители вообще запрещено употреблять в пищу.

Фруктоза, хоть и меньше в 3 раза чем глюкоза, но все-таки повышает сахар в крови. Использовать это вещество при диабете нельзя вовсе. Ксилит и сорбит сахар не повышают, но являются высококалорийными продуктами. Кроме того, при превышении дозы и длительном приеме такие сахарозаменители могут нарушить работу ЖКТ, спровоцировав различные расстройства.

Искусственные подсластители в этом отношении менее вредны. При диабете рекомендованы:

• сахарин;
• сукралоза;
• цикламат натрия;
• аспартам;
• стевиазид;
• ацесульфам калия.

Эти продукты отличаются низкой калорийностью и не влияют на уровень сахара в крови. Но существует ряд противопоказаний, при наличии которых нельзя применять те или иные искусственные сахарозаменители.

Так, беременным и детям не разрешено употреблять сахарин. Людям с почечной недостаточностью не рекомендован цикламат натрия. Лицам, страдающим сердечной недостаточностью, следует осторожно относиться к употреблению ацесульфама калия.

Физические занятия при повышенном сахаре

Как и правильное питание при повышенном сахаре для нормализации сахара в крови обязательно нужны разумные физические нагрузки. Именно разумные, поскольку слишком интенсивные занятия являются одной из причин, от чего повышается сахар в крови даже у здорового человека. Тем более опасным это будет для больного сахарным диабетом.

С таким диагнозом рекомендованы исключительно аэробные занятия:

• плавание;
• водная аэробика;
• регулярные пешие прогулки, ходьба с переменным ускорением и замедлением шага;
• неспешный бег трусцой;
• катание на роликах, беговых лыжах, велосипеде;
• упражнения с утяжелением (гантели до 2 кг) по 10 минут в день;
• утренняя зарядка с разминочными упражнениями для всех групп мышц;
• дыхательная гимнастика;
• йога.

Все эти упражнения отлично насыщают ткани кислородом, понижая тем самым количество глюкозы в крови, а также стимулируют активное сжигание жиров, способствуя уменьшению массы тела. При этом для выполнения аэробных упражнений не требуется значительных физических усилий.

Упражнения выполняют только после приема пищи. Длительность занятий – от 20 минут до 1 часа в день в зависимости от самочувствия больного и степени тяжести сахарного диабета.

Нетрудно сделать вывод, что доступных, эффективных способов и средств нормализации сахара в крови существует немало. Но не все они безобидны и безвредны. Поэтому прежде чем предпринимать какие-либо самостоятельные меры, нужно выяснить причину недомогания, обратившись к врачу и пройдя назначенное им обследование.

Уровень глюкозы в крови (гликемия) является одним из наиболее важных биологических показателей. Нормальный уровень сахара в крови натощак должен составлять 3,4-5,5 ммоль/л (60-99 мг/дл), а увеличение его свыше верхнего предела нормы называется гипергликемией. Это состояние не всегда связано с болезнью. Например, преходящие повышения уровня глюкозы наблюдаются у здоровых людей после еды. Когда же опасна гипергликемия и почему? И как снизить сахар в крови, не прибегая к помощи лекарств?

Всемирная организация здравоохранения выделяет две формы патологической гипергликемии: предиабет и диабет. Предиабетом называют состояние повышенного риска диабета, которое признается в случае:

• нарушенной гликемии натощак — когда глюкоза колеблется в пределах 5,6-6,9 ммоль/л (101-125 мг/дл);
• нарушенной толерантности к глюкозе — когда показатель находится в диапазоне 7,8-11,0 ммоль/л (141-198 мг/дл) через 120 минут после теста на толерантность к глюкозе.

Диабет же устанавливается специалистами в случаях:

• аддитивной гликемии — сахар в крови натощак выше 11,1 ммоль/л (200 мг/дл) с типичными симптомами диабета (повышенная жажда и мочеиспускание, слабость);
• дважды обнаруженной гипергликемии — уровень глюкозы в крови натощак ≥ 7,0 ммоль/л (≥126 мг/дл) в двух отдельных измерениях в разные дни;
• гликемии свыше 11,1 ммоль/л — концентрация глюкозы превышает 200 мг/дл на 120-й минуте теста на толерантность к глюкозе.

Опасность гипергликемии

Повышенный сахар в крови особенно опасен для органов, клетки которых не имеют инсулиновых рецепторов. Глюкоза в них поступает путем диффузии, поэтому в гипергликемическом состоянии в них развиваются токсические эффекты. Это:

• головной и спинной мозг;
• нервные волокна;
• хрусталик глаза;
• надпочечники;
• эндотелий кровеносных сосудов.

В первую очередь разрушаются кровеносные сосуды — как мелкие (в глазах, почках и нервных окончаниях), так и крупные, то есть артерии и вены, от которых зависит эффективность всей системы кровообращения. Сосудистые осложнения патологической гипергликемии подразделяются на два вида.

1. Микрососудистые (микроангиопатические) . Связанные с небольшими кровеносными сосудами (диабетическая ретинопатия, диабетическая невропатия, диабетическая болезнь почек и синдром диабетической стопы).
2. Макроваскулярные (макроангиопатические) . Происходящие с участием крупных кровеносных сосудов, в которых быстро прогрессирующий атеросклеротический процесс приводит к осложнениям в виде ишемической болезни сердца, инсульта и инфаркта.

Патологические процессы в тканях

В тканях гипергликемия усиливает процессы гликирования белка, что приводит к клеточному старению — избыток циркулирующего сахара в крови «прикрепляется» к различным молекулам белка, изменяет их физико-химические свойства. Чем выше концентрация глюкозы в крови, тем быстрее происходит эта реакция, а инсулиннезависимые органы при этом страдают больше всего.

Негативный эффект гипергликемии также связан с кетоацидозом — острым осложнением сахарного диабета. Причиной его является значительный дефицит или полное отсутствие инсулина в организме. При этом большинство клеток не могут потреблять энергию из углеводов, начинают «голодать». Вот почему они начинают извлекать энергию из жира.

Причины повышенного содержания глюкозы

Существует мнение, что уровень глюкозы может подняться из-за употребления продуктов, содержащих простые углеводы. Однако это верно только для больных с сахарным диабетом или предиабетом. На самом деле проблема гораздо глубже. На уровень глюкозы влияет множество факторов, например, заболевания некоторых внутренних органов, различные воспалительные процессы, болезни пищевого тракта. Также стоит знать, что в стрессовых ситуациях происходит быстрый выброс гормонов надпочечников и глюкагона (гормона поджелудочной железы) в кровь, что ведет к повышению уровня глюкозы.

Кроме сахарного диабета, можно выделить следующие причины повышенного сахара в крови:

• повышенная выработка гормонов роста (при гигантизме);
• прием некоторых лекарственных препаратов;
• синдром Кушинга, приводящий к сбоям в работе надпочечников;
• употребление алкоголя и курение;
• нарушения в работе печени;
• заболевания кишечника и желудка;
• нарушения работы щитовидной железы;
• стрессы;
• прием противозачаточных препаратов;
• тяжелое протекание предменструального синдрома;
• беременность (гестационный сахарный диабет).

У диабетиков же гипергликемия обычно возникает в результате неправильного контроля над диабетом. Наиболее частые ее провокаторы при этом следующие:

• незапланированные блюда;
• стрессовые ситуации;
• большое количество простых сахаров в еде;
• отсутствие приема перорального препарата или дозы инсулина.

Реже гипергликемия у них может быть вызвана:

• эффектом рассвета — утренней секрецией гормонов-антагонистов инсулина;
• феноменом отскока — так называется гипергликемия после гипогликемического эпизода;
• стероидными гормонами — используемыми при терапии других заболеваний.

Настораживающие симптомы

Гипергликемия проявляется по-разному — в зависимости от того, насколько сахар в крови превышает норму, и как долго сохраняется это состояние. В основном распознать повышенный уровень не составляет труда, следует лишь внимательно присмотреться к состоянию организма.

Первые симптомы гипергликемии:

• вялость и быстрое утомление;
• проблемы с концентрацией внимания;
• поллакиурия (частое мочеиспускание ночью);
• полидипсия, то есть чрезмерная жажда;
• внезапная потеря или увеличение веса;
• раздражительность.

Если уровень сахара в крови долго сохраняется выше нормы, последствия могут быть следующими:

• кожный зуд;
• инфекции кожи;
• медленное заживление ран;
• ухудшение зрения;
• атеросклероз нижних конечностей;
• эректильная дисфункция;
• запах ацетона их ротовой полости;
• проблемы пищеварения;
• хронические запоры.

Как можно снизить сахар в крови

Что делать, если сахар в крови поднялся? В любом случае не стоит паниковать — на основании единственного анализа врач никогда не поставит диагноз «сахарный диабет». Даже если больной в коме, перед тем как понизить сахар в крови, специалист должен убедиться, что полученный результат не является случайным (например, не вызван лабораторной ошибкой, нарушениями подготовки к исследованию). Поэтому всегда назначается повторный анализ крови, а при необходимости — дополнительные методы диагностики.

Если же результаты обследования все-таки выявили у пациента гипергликемию, то эндокринолог назначит медикаментозное лечение, режим и диету. А в ряде случаев предиабета только лишь следование правилам здорового образа жизни позволит нормализовать сахар в крови без лекарств, сохранить этот результат на всю жизнь.

Диетические ограничения

Главными врагами человека с гипергликемией являются сладости и изделия из муки высшего сорта. Злоупотребление ими приводит к дефициту цинка в организме (этот элемент входит в состав инсулина), резким скачкам уровня глюкозы. Именно поэтому диета при сахарном диабете заключается в строгом ограничении продуктов, содержащих большое количество углеводов, особенно простых и быстроусвояемых, имеющих высокий гликемический индекс. В целом рекомендации по питанию следующие.

• Основа рациона . Ее должны составлять малокрахмалистые овощи, бобовые и крупы (кроме риса).
• Фрукты и ягоды . Их тоже можно есть, но только кислые (сливы, малину).
• Мясо и рыба . Они должны быть нежирными. Из меню нужно исключить жирные блюда, поскольку пищевые жиры усугубляют кетоацидоз.
• Зелень и овощи . Пищевые волокна замедляют всасывание глюкозы в желудочно-кишечном тракте. Поэтому больным с гипергликемией полезно есть продукты, содержащие большое количество клетчатки, например, зелень, кабачки, салат.
• Кратность питания . Питаться нужно до шести раз в день маленькими порциями, что позволит исключить резкие колебания сахара в течение суток.

Подробнее о том, что лучше включить в рацион, а что необходимо исключить из системы питания, рассказывает таблица.

Таблица — Продуктовые предпочтения и ограничения при гипергликемии

Продукты, позволяющие понизить уровень сахара в крови

Продукты, которые необходимо исключить при повышенном сахаре в крови

— Огурцы; — помидоры; — топинамбур; — овес; — гречка; — семена льна; — зеленый чай; — цикорий; — сельдерей; — петрушка; — имбирь; — грейпфрут; — киви; — шиповник; — грецкий орех; — крапива; — боярышник; — брусника; — лимон; — калина

— Газированные сладкие напитки; — пакетированные и свежевыжатые соки; — печенье; — конфеты; — белый хлеб; — сдобные изделия; — мед; — сахар; — шлифованный рис; — сладкие фрукты (виноград, бананы, хурма); — картофель, батат; — вареная свекла и морковь; — макароны; — кетчуп; — майонез: — жирные сорта мяса и рыбы; — мясо уток и гусей; — сало; — сливочное масло (более 5 г); — сладости с кремом, особенно с масляным

Сахарозаменители

Одним из проверенных временем способов борьбы с гипергликемией является замена обычного сахара аспартамом. Данные таблетки не содержит калорий, вопреки многочисленным постам, безопасны для организма, слаще сахара почти в 180 раз. Но следует знать, что противопоказаниями к их применению служат наследственные нарушения обмена фенилаланина и заболевания желудочно-кишечного тракта, включая дисбактериоз.

Также существуют такие заменители, как ксилит, сорбитол, сахарин и сукралоза. Все они по-своему хороши. Однако ни один сахарозаменитель не является абсолютно инертным для организма. Поэтому перед их применением лучше проконсультироваться с врачом.

Улучшение обменных процессов

Контролировать сахар в крови помогают и народные средства. Это настои и отвары из растений, содержащих полезные для обмена веществ соединения.

• Листья черники . Одну столовую ложку сырья заливают кипятком. Настаивают 30 минут, после чего процеживают. Прием отвара осуществляют порциями по трети стакана до трех раз в день.
• Гречка с кефиром . Промывают 50 г гречневой крупы, прожаривают и перемалывают в блендере или кофемолке. Полученный гречишный порошок заливают литром кефира, настаивают в темном месте 12 часов. Прием осуществляют по половине стакана за час до еды.
• Корица с кефиром . Две чайные ложки корицы заливают стаканом кефира, после чего настаивают 12 часов. Употребляют по полстакана за час до еды.
• Земляная груша . Ее еще называют топинамбур. Принимают ее в свежем и в порошкообразном виде. Чтобы получить порошок из топинамбура, корень высушивают и растирают.
• Листья земляники . Отваром и настоем листьев растения нормализуют уровень сахара в крови.

Физические упражнения

Доказано, что умеренные физические нагрузки помогают быстро снизить высокий сахар в крови, восстановить чувствительность рецепторов клеток к инсулину. Особенно полезны силовые упражнения. Дело в том, что рецепторы к инсулину постоянно обновляются. Время их «жизни» составляет приблизительно десять часов. После этого старые рецепторы распадаются, а вместо них синтезируются новые.

На работающих мышечных клетках синтезируется больше инсулиновых рецепторов, ведь им нужна энергия, вырабатываемая из глюкозы. Поэтому физические нагрузки являются отличным средством профилактики сахарного диабета второго типа.

Диетические ограничения и физическая активность чрезвычайно полезны для контроля гликемии. И хотя до сих пор снизить сахар в крови в домашних условиях можно только инсулином, следование принципам здорового образа жизни и рационального питания позволяют уменьшить гликемическую нагрузку при лечении сахарного диабета, а в некоторых случаях обойтись вообще без лекарств.